痛并快乐着2
初二 记叙文 1160字 78人浏览 赵宇飞520

暑期社会实践报告

班级:20103037204 姓名:杜娇

首先在这里对老师说声抱歉,这个假期我在饭店里做的服务员,因为没能盖章,所以随便盖了一个学校后勤的章,还希望老师原谅。

“锦宴公馆”金筷子旗下的一个高级饭店,暑假期间在这里度过了一个月,尝试了服务员的工作,起初以为很简单,是一份谁都可以做好的工作,当自己真正去做的时候才发现不是想象中的那麽简单,我们先来简单地了解一下金筷子吧。

金筷子餐饮有限公司历经十年的真请创业,凭借自强不息的精神,由最初的100平方米店面,十几名员工发展到了3万平方米,两亿元资产1500名员工的大型餐饮连锁集团。金筷子当家人—保定市政协委员 常委张占忠带领着金筷子以“全员为顾客服务为宗旨”以“不断超越顾客期”望为目标,创造了保定餐饮企业的辉煌。其全新的五常管理方法成为全国同行学习的典范,心贴心的服务得到了消费者的赞誉,在竞争激烈的保定餐饮业独树一帜。

也许是因为创业过程的艰辛,公司的管理严格深刻。不过作为员工的我并不认为它的管理有什么特色。而且大部分员工都有一去不回的念头,我们再来的当天就开始工作 ,紧紧张张的,什么都不懂就上阵。

我们每天九点三十到食堂吃饭,时间二十分钟,然后九点五十准时集合,到达餐区打扫卫生。每个杯子,每个盘子,茶几地板甚至地缝都要认真打扫,累!十一点三十准时开餐,这时我们每个人有特定的位置,以标准的姿势站好,迎接客人。客人们陆陆续续来就餐了,见了每个人我们都需要鞠躬,面带微笑:您好。紧张的服务时间就这样开始了·····

客人吃饭时,我们在旁边不停的忙碌着,一个人一个雅间,添茶,倒酒,换餐盘,换骨碟,每个细节都要注意,每件事都要想在客人前面。客人就餐完毕,为了早点下班,我们又开始了紧张的收拾,大概四点收拾完,可以下班了,完成了半天的工作,下午四点三十又开始忙碌到晚上。

每天的工作够很累,在开始因为什么都不懂,什么都觉得新鲜,每件事都会认真地去做,可是慢慢地觉得烦了,懈怠了。

短暂的一个月,有苦也有乐,痛并快乐着,应该是最好的形容。在这里认识了很多人,交到了朋友,看到了一个大型企业的管理,也感到了自己的渺小,在学校学到的东西自以为不重要,可是没有这些理论的指导,自己怎样去实践呢?后悔自己在学校荒废了时间。

在管理这方面,我觉得我在的地方还不是太好的,其中最不能让人忍受的一点就是会动用暴力,试想在一个现代的企业里谁还会用肢体解决问题,可是我

见到了,我们曾在背地里议论,也因此许多人不想在这里长干,可惜。

不管好的坏的,综合一点,这个假期我学到了很多,我会用更多的时间

去找机会实习,充实自己,同时还会注意自己在学校的学习,

我相信自己!

白岩松的那句话:痛并快乐着。朋友们,不要在漫长的假期宅在家里了,出去运动一下,找个单位充实一下自己,你会发现很多````