南翔小笼包
六年级 记叙文 373字 837人浏览 心无怨恨莫莫

南翔小笼包

四(3)班 张睿琪

早餐,妈妈煎了一锅小笼包。我和爸爸吃得津津有味。妈妈问:“你们知道这个小笼包为什么那么好吃吗?因为这家店已经有一百多年的历史了。”

吃过饭,我抓紧上网查了一下,原来这是大名鼎鼎的南翔小笼包。南翔小笼包的特点是:皮薄、肉嫩、馅足、外美,这包子诞生在一百多年的上海,诞生之初,老板就立了一个规矩:包子做出来,放到一个小盘子里扎开口。如果包子里的汤汁不能流满盘子,坚决不卖。所以南翔包子很快就出名了。

南翔包子可以蒸着吃、也可以生煎着吃,我喜欢生煎着吃。生煎南翔小笼包的底部金黄金黄的,沾着汤汁,味道特别香,啃掉薄薄的皮,里面是一个大大的有弹性的肉球,吃到嘴里又是一个特别的味道。蒸着吃呢,就要先放在盘子里,开个小口把汤喝掉,要是你着急吃,一大口下去,那就危险了:不但会烫了你的嘴,汤汁还可能弄脏了你的衣服。

我爱吃南翔小笼包!