晒笋干菜的作文
初二 记叙文 539字 561人浏览 smile艺冉时光

晒笋干菜的作文 浙江省绍兴县安昌镇白洋小学四年级 徐飞扬 妈妈从市场

买回了一大堆竹笋。我想,买这么多竹笋做什么? 哦,原来妈妈要晒笋干菜了! 趁着放假,我想学点晒笋干菜的手艺。 晒笋干菜,首先要剥笋皮。我剥了一个竹笋,手指酸酸的,指甲像要脱落似的。妈妈见我痛苦的表情,教我快速剥笋皮的妙法。先用指甲在竹笋上划一个小口子,然后顺着口子剥,既省力又省时间。我试着用妈妈的方法剥,看着从竹笋里剥出来的“笋娃娃”,我心里乐滋滋的。 过了一会儿,竹笋终于剥好了。妈妈用自来水把“笋娃娃”冲洗干净,放到砧板上切片。这个过程,我可没帮上忙,妈妈怕刀切到我的手。看妈妈切竹笋,其实也挺不容易的,不仅大小要均匀,厚薄也要适中。妈妈切起来得心应手。 接着是煮笋干菜。妈妈找来大锅,先放一层干菜,再放一层竹笋片,依次放平到锅口,又撒了少许盐,再倒上水,盖上盖子,开始煮。等水开了,笋干菜的香味也出来了。妈妈打开盖子,把里头的笋干菜用力拌了几下,使干菜和笋片混在一起。不久,我们的第一锅笋干菜大功告成。 妈妈在我的帮助下,把它们均匀铺开,晒在竹席上。看着热气腾腾的笋干菜,我馋得拿起笋干就往嘴里塞,真是美味极了。妈妈见了,说: “笋干菜晒干,就更美味了。