甘蔗白酒
初一 记叙文 243字 40人浏览 顺其自然飞

7斤半两甘蔗去皮后甘蔗不到6斤了,榨汁4斤,放1G 果酒酵母1G 果胶酶。

第二天(大约24小时)的时候果汁已经发酵很猛烈了

每天晃坛子两三次联系晃两天,就不管了,这中间有打开看过一次也尝了一下,略有酒味没有甜味。其实看资料说发酵一周就可以蒸馏了,因为买的新机器出了问题,所以时间就被拖了下来。17号收到锅马上进行蒸馏,当时尝了一下,酒味还是不大,甜味也不足,犹豫一下断然蒸馏,哈哈,大大出乎我的预料,第一个100ML 出来竟然是70°C ,陆续蒸馏下来得50°C275ML 停止蒸馏