家乡的小吃一次教案
初一 记叙文 1008字 154人浏览 艹pit

家乡的小吃一次教案

张德健

教学目标

1. 了解有关本地区饮食文化,如家乡小吃的历史,特色和绘制方法。应会:尝试采用和工具来制作一份家乡小吃

2. 通过生动有趣的教学活动使学生了解有关本地区饮食文化、历史和习俗,培养学生注意观察生活,激发学生热爱家乡的情感

重点:通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗,加深对本地区民族传统饮食文化的了解,尝试多种表现方法

难点:欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。 教学方法:欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。

课前准备:

1、了解家乡的风味小吃,和一些风味小吃的做法。

2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃,有机会参加一些美食活动。

3、带一样自家做的风味小吃。

一、组织教学:稳定情绪,检查用具准备情况。

稳定情绪,做好上课准备。

二、导入新课

同学们,有位南方的朋友要来我家做客。他特别向尝尝我们家乡的风味小吃,不知道该拿什么招待他好。

同学们够热情的,这些很多都是我们家乡的有名的小吃。

出示课题:家乡的小吃

三、探究学习:1. 在我们山西有许多的风味小吃,你知道的有哪些?

(出示课件)

你还知道哪些风味小吃?同桌相互说一说。

2. 你感兴趣的风味小吃有哪些呢?有关于它的的故事吗?

把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流。

教师小结。

3. 提出质疑:

这些特产为家乡的经济发展起到了很大的促进作用。今天我们要用现有的彩泥、彩纸等材料,把我们家乡的特色小吃制成模型,并配上说明,进行宣传,使我们的特色小吃不仅能在本区推广,而且能走向世界。

在制作中你会遇到那些困难?还有什么样的问题需要老师或者大家的帮助?

4. 书上的图片给你哪些启发?

5. 我们这些小吃虽然在本地很有名,但是外地人不一定知道味道如何,用什么方法来宣传自己呢?学生说出这些风味小吃的特点。指名说一说,其余同学可以相互补充。同学交流。 学生看书讨论,提出初步设计方案。学生欣赏广告宣传图片,了解其内容应包括名称、制作方法、特色口味、产地及其生产日期。

四、艺术欣赏:动手用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃,并为它制作一张卡片,写明它的情况。学生制作。

五、小结:我们自己动手用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃,和同学们一起开个风味独

特的“尝鲜会”吧!

教师组织学生小结评价。同学之间互相欣赏评价。

六、课后延伸:课件展示祖国各地特色小吃。学生欣赏。