机器猫游昆山
五年级 其它 1175字 57人浏览 青年拼搏了

机器猫闲着没事干,就从百宝袋里取出22世纪的“旅游门”,自言自语道:“大雄去上学了,我也没铜锣烧吃,就去玩玩吧。”

它一走进去,就看到一幢幢高楼大厦,街道上车水马龙,它不禁赞叹道:“好美丽的城市,这,这是哪里?”

它望着远处,隐隐约约看到一行字:奥杜馆。“奥杜馆是神马?名字好怪!”它便一蹦一跳地朝着“奥杜馆”奔去。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

走进一瞧,才知,原来是奥灶馆。“哎呀呀,这么好的名字,被我叫成什么了!”机器猫拍拍自己的头,说。

这时,一个眼尖的小男孩发现了机器猫,大叫:“机器猫!”过路的行人纷纷围上来,奥灶馆的小姐立刻说:“哆啦A梦!来来,吃碗面!”这正是它想的,小男孩马上说:“我也来吃!”他立刻拉起机器猫,陪他坐下,点了两碗排骨面。“我叫XXX,就读于昆山市实验小学,这个小学是昆山最好的小学……”他滔滔不绝地说,“我告诉你:奥灶馆是昆山的百年老店,早在二十年代初,昆山半山桥堍有位名叫颜陈氏的妇女,又名康太,号称颜大,经营一面店,当时店堂仅有三只半桌子(半只靠壁)几条长凳,该店首创红油爆鱼面,深受食客青睐。这就是最早的奥灶馆,“奥灶”两字源于昆山方言“懊糟”谐音,意为肮脏不整洁,因该店堂屋古旧简陋进深,桌凳放置随便,店主康太油渍满身,土灶炊烟弥漫,一切任其自然。其实卫生是不必担心的,这里的面条,来客即下,浇头随时保温,洗净之碗筷浸在沸水之中当场捞出使用,故有热面、热浇、热碗“三热面”之美称;又因店主淳朴憨厚,到此享用者会领略到昆山乡土气息的情趣,有人就戏称为“懊糟馆年公私合营,中共玉山镇党委书记戴燕梁专门邀请有关人士商议,正式定其名为“奥灶馆”,亦表示奥妙灶头特色面之意,时康太76岁仍在掌厨。

三十年代昆山城内有鸭面店三十余爿,尤以乐输桥前陈小四鸭面最出名,而当时奥灶馆专营红油爆鱼面,直到抗战前夕,奥灶馆又增加了白汤卤鸭面。其鸭面浇头特选本地新壮草鸭(专饲以活鱼、田螺),康太每日侵晨即起宰杀活鸭,洗净,和以大河清水,稻草作薪,佐以特色配料煮制醇白汁浓鸭汤,其鸭块肉嫩异常,嚼之,滋味透骨浓而酥香,肥而不腻,鲜而适口;该店的红油爆鱼面浇头,用昆山附近青阳港产十余斤重青鱼,活杀不洗,下刀开料厚薄均匀,用特制素油爆氽鱼块,再添加上等佐料,放入土灶小锅内小火煎熬,氽鱼的油吸足葱姜鱼体之汁,油汤色红透明,俗称红油,又因鱼块爆制火候掌握得法,色、香、味、形俱备。入口,鱼肉鲜滑微甜,回味极佳。奥灶面条系手工切成,细如银丝,中有微孔,汤汁容易渗入,吃口滑爽,软糯有咬劲,故食者一碗将尽,鲜味始终不减。当时苏沪游客抵昆山,必寻觅奥灶馆啖鸭面、品鱼面,否则引以为憾事,食客无不香留齿颊,交口赞誉。”他一口气说完了,此时,机器猫已经吃完了所有的面,这面特好吃,口感细腻。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

“好吃吧?”小男孩问。

“嗯,好吃。”可是,旅游门突然发出一道亮光,吸走了机器猫。