绍兴的臭豆腐
初二 说明文 352字 852人浏览 m_m_m_n_n_n

绍兴,人杰地灵,物产丰富。可外人会说绍兴人怪,爱吃“臭东西”!——是啊,作为一位吃货,怎么会不爱绍兴的臭豆腐呢?

走在绍兴街头,那个不起眼的角落都会有炸臭豆腐的小摊,“豆腐臭不怕巷子深”,臭豆腐独特的香味成了最好的广告。

瞧那臭豆腐,毫不起眼:切成扁方块,浸在有黄色的“臭汁”的木桶中,一闻别提有多臭了。炸时轻捞快洗,把臭豆腐沿着油锅边滑入,立马飘出一股香味!用筷子轻轻搅动,啊,真是“臭气”扑鼻,回味无穷……这时,你千万要忍治你的口水。当臭豆腐在油锅里上下翻腾,颜色由灰变黄时,香味已经越来越浓,越来越诱人。这香味着实厉害,让人垂延三尺,想吃的欲望上升到了极点。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

滑动筷子夹起已变成金黄色的臭豆腐,它已经披上了一层带有韧性的外衣,咬一口,里面是嫩滑的豆腐心,再蘸一点绍兴农家自制的甜酱或辣椒酱,真是人生美味!