家乡的螃蟹
初三 记叙文 801字 988人浏览 西红柿2012118

我的家乡,是一个地大物博的地方,是生我养我的地方,是承载着我的快乐的地方,是让我了解人情世故的地方。我的家乡就在一个令人心动的地方——江苏南京。其中,我最喜欢的地方,是家乡一种著名的物产--螃蟹。

在家乡,我每年“十。一”国庆节都要到商场去买螃蟹吃,这些螃蟹买回来时都张牙舞爪,这时,我都要好好的观察一下这些螃蟹。经过我长期的观察,发现螃蟹都有这些特点:没煮熟时外壳都是青色的,都是有八条小腿,两只大爪,小腿上有不少毛,大爪上有一些锯齿,被掐起来很疼,两只眼睛在那里不停地装动着,还有些喜欢爬行。

我最喜欢吃家乡高淳产的螃蟹了!每年这个时候,我都要好好品尝这些大闸蟹,首先我要把这些螃蟹鉴定一下是活蟹还是死蟹,因为死蟹不能食用,然后,我把这些螃蟹放在水池里,浸泡五分钟,然后在流动的水下,用手拿起螃蟹,轻轻地用牙刷刷一下螃蟹,是为了是螃蟹更干净。每当我看着这些螃蟹时,心里就想:螃蟹快快刷干净,这样我就能快点吃到螃蟹了!我每次想起这个,手中的速度也在不停地加快着,刷完螃蟹,我把螃蟹放入事先准备好的锅里,调好火力,慢慢地在里面蒸。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

过了20多分钟,螃蟹就蒸好了,这时也是我最高兴的时候,因为这时我心想:马上就能品尝到好吃的螃蟹了!螃蟹一端上桌,我首先拿起一个螃蟹,闻一闻,然后用剪刀剪下螃蟹的两个大爪、八只小腿,把蟹背打开,一下就看到了里面那多的蟹黄、蟹膏,这螃蟹可真好啊!我心里想,边想,边拿起筷子,拣起一口,那香味真是沁人心脾,我一口气仅把这些蟹黄、蟹膏全吃光了,然后,我拿起蟹腿,用筷子头一顶那蟹腿肉就一下出来了,我再用肉蘸一下醋,一吃,浓浓的、别具一格的肉香慢慢进入心田,我心想:螃蟹和其他食品就是不一样,好吃!我又把蟹身、大爪掏开,用筷子剔出蟹肉,再次细细品味,一只螃蟹虽吃完了,但是,我依然沉浸在螃蟹的香味中,流连往返。

如果你来南京不吃螃蟹,那可就一种很大的遗憾了,那香味会让你回味无穷!