面拖蟹
六年级 记叙文 445字 657人浏览 熊子强370

常熟支塘中心小学六(5)班 焦文娟

支塘——这个充满幽静与淳朴的江南小镇,便是我的家乡。作为一个地道的支塘人,我当然最喜欢吃我们的家常菜了。而面拖蟹则是时下我的最爱啦。

说起面拖蟹,相信很多常熟人都应该知道。是的,有的地方俗称蟹脚呢,它可是一道名副其实的人间美食。淡黄色的汤中透着橘黄色的蟹壳和嫩绿的毛豆,那可真是叫人垂涎三尺!而且面拖蟹不但好吃,做法也很简单。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

下面就由我来为你们介绍吧。要想做面拖蟹,得先准备好几只螃蟹和一些面粉,调味料等,然后我们先将螃蟹洗干净,再把面粉倒在碗中调匀,再将螃蟹切成两半,把蟹内肺叶 粪便等清除干净,就可以把它们放进面粉中,给它们裹上一层白色的外衣。接着,在锅中放入一些油,再将拌着面粉螃蟹放入油中煎,然后放入一些调味料和水,再盖上锅盖烧一会儿。接着在面粉中加入一些水,并搅拌均匀。这时,在锅里加上一些毛豆(可加可不加),当螃蟹快熟的时候,就能将面粉倒进去了,最后再烧上几分钟,一碗香喷喷的面拖蟹就出锅了。

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