学煮榨菜番茄汤
五年级 其它 593字 45人浏览 a1010359851

我很喜欢喝榨菜番茄汤。有一次,我突然想自己动手煮榨菜番茄汤,于是,我便叫妈妈买菜时买了榨菜和番茄。

不一会儿,妈妈回来了,我一把夺过她手里的榨菜和番茄,洗干净后放在砧板上。我决定先切榨菜,我拿来锋利的菜刀,小心翼翼地切着。这榨菜形状不规则,还真有点难切。我琢磨了一下,先把它对半切开,然后把它切成一条一条的。

切好了榨菜,要切番茄了。妈妈说:“我给你做个示范。”妈妈说着,便把我手中的番茄放在砧板上,把番茄切成了一半,然后拿起半个番茄切成不厚不薄的一片一片。我也学着妈妈的样子切起来。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

该下锅煮了。我拿来了锅子,要把榨菜丝和番茄放入锅中。妈妈一见拦住了我,说:“先放榨菜丝,等水开了,再放番茄。番茄容易熟,煮的时间长就烂了。”原来煮汤也有学问的,什么先放什么后放还有讲究。长见识了,我得学着点。

妈妈让我加了大半锅的水,然后打开煤气灶,把锅子放了上去。过了一会儿,我打开锅子看看,发现水已经冒热气了。妈妈又说:“放一点高汤精吧,一勺够了。”我照着妈妈说的放了一勺高汤精。十分钟过去了,汤开始滚了,嘟嘟地冒着泡泡,那榨菜丝在锅子里上下翻滚,像在跳舞一般。妈妈让我放番茄,我小心地把番茄倒入锅中,生怕汤溅起来烫着我。又烧了两三分钟,我打开锅盖,发现番茄也熟了。我把汤盛到碗里,尝了一口,觉得无比鲜美!

这次煮汤让我体会到了:看看简单的事情,要做起来也不容易。小小的榨菜番茄汤,也大有学问呢。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com