煎荷包蛋教会了我
初一 记叙文 862字 857人浏览 HDD5508

我在书上看到荷包蛋也叫“太阳蛋”,之所以称“太阳蛋”,是因为中间的蛋黄就是“太阳”,外面那白白的蛋白就是四射的“光芒”。我觉得这名字真有意思,于是就起了做荷包蛋的念头。

说干就干,我赶忙喊来了妈妈,吵着要妈妈来教我做荷包蛋。妈妈一口答应,笑到:“好呀,难得你有这份心思,你先过来看我怎么做。”妈妈来到厨房,从冰箱里拿了两个鸡蛋,在盘边上一敲,熟练地把鸡蛋分开,把蛋黄和蛋清洒在锅里,拿起一把铲子来回地给鸡蛋翻面。不一会儿,一个热腾腾的荷包蛋就做好了。妈妈笑着说:“怎么样,你也来做一个。”我一看,心里暗想:原来做荷包蛋这么简单,短短几个步骤就做好了。

在妈妈的指导下,我开始尝试做荷包蛋了。首先往锅里倒了点油,然后从冰箱里拿了两个鸡蛋,准备敲开,可是没有经验的我做起事来笨手笨脚的,猛地把鸡蛋狠银地朝锅边一敲,后果可想而知,鸡蛋“啪”地一声爆裂了。妈妈生气地说:“敲鸡蛋哪有你这么用力的呀?应该轻轻地敲,只要有一条裂缝就行了。”我似懂非懂地点点头,抓起另一个鸡蛋,往锅边轻轻地一敲,然后小心翼翼地把蛋分开,只听“咚”地一声,荷包蛋便像娃娃跳进游泳池一样倒入了锅中。于是我开始学着妈妈的样子,开始用铲子来给荷包蛋翻面。锅里的油顿时像放爆炸似的“劈里啪啦”往外四溅。我捂着眼睛拿起铲子,往锅里一阵乱铲,妈妈看了忙说:“看你做荷包蛋真是比看恐怖片还惊险呀!还是我来帮你吧!”我一把推开她的手,拒绝了。我费了九牛二虎之力好不容易做完了荷包蛋,可是这个荷包蛋外表特别丑,只见它坑坑洼洼,活像一个丑八怪。煎荷包蛋看似简单,做起来却难呀!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

我有点不甘心,决定再做一个。于是,我再次把准备工作做好,拿起两个鸡蛋一敲,这次我吸取了教训,把蛋黄顺着锅边倒下去,使它不溅出来;然后再用铲子把鸡蛋从四面八方来回铲。过了一会儿,荷包蛋成形了,虽然它算不上好看,但是比刚刚那个丑八怪已好多了。我迫不及待地把它盛了出来,心里美滋滋的,因为我终于成功了,我又学会了一样本领。

通过这次尝试,我体会到做菜也不是一件很容易的事!以后,我再也不会对妈妈做的菜挑三拣四了。