二年级做菜指导
六年级 记叙文 1982字 807人浏览 荣荣涵涵

水蒸蛋的做法

1.

碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀 2.

准备大半碗温水,里面放一点盐调味,淡一点即可 3.

把温水慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右 4.

放入蒸锅,可以事先把蒸锅里的水烧热,碗上面不用加保鲜膜,锅盖盖上记得留一条

缝隙 5.

蒸十分钟左右即可出锅 6.

热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候淋上香油

7. 在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的蔬菜丁即可

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糖醋萝卜丝的做法

1.

削了皮的心里美萝卜先切成片 2.

再切成丝 3.

将切好的萝卜丝放进碗里 4.

撒上白糖 5.

浇上苹果醋或者白醋

6. 用筷子拌匀即可食用

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黄豆芽拌粉丝的做法

1.

黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净 2. 粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土

豆粉 3.

黄豆芽放锅里煮至断生 4.

捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆 5.

将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆 6.

再放上胡萝卜丝 7.

葱切丝蒜切末放进去

8. 加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可

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香煎培根金针菇卷的做法

做这个菜很不错,把根去掉全部卷培根里面了,一点也没浪费哦,做好后卖相也超好,

让人一看忍不住就流口水哦……哈哈……

喜欢培根和金针菇的朋友不妨一试哦,做法简单,味道绝对不会让你失望的。

1.

金针菇剪掉根部洗净 2.

培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住 3. 锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可

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西红柿炒鸡蛋的做法 1.

西红柿洗净后切滚刀块 2.

切葱花 3.

将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好 4.

将鸡蛋打散 5.

锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香 6.

将鸡蛋炒散后盛出

7. 再倒入一点油煸香葱花

8.

倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出 9.

分别根据自己的习惯加入盐和白糖 10.

倒入鸡蛋一同翻炒 11.

稍微倒入一点水 12. 淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了

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蒜苔炒肉的做法

1.

蒜苔清洗干净掐成5厘米左右的段 2.

瘦肉切小片装碗中,加入蚝油拌匀腌制3分钟左右 3.

锅中加入1汤匙植物油,烧至7成热,将肉放入锅中大火爆炒,待肉变色后快速出锅 4.

锅中加入1汤匙植物油,放入蒜苔中火慢慢炒,待炒至6成熟时加入适量盐 5. 翻炒均匀后,倒入炒好的肉,翻炒几下即可出锅

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素炒西兰花的做法步骤

1. 西兰花洗干净切开,用开水烫一下,红萝卜切片,白菇洗干净

2. 西兰花、红萝卜分别加盐炒八成熟,盛起待用

3. 锅烧热加适量油,白菇加盐、少量酱油炒,最后加少量清水,倒入西兰花、红萝卜焖一会,

完成 说说自己的感受:

家长评菜:

酸奶水果沙拉

儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块

做法

1. 将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

2. 将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑

3. 把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可

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2.

紫菜包饭 1. 胡萝卜切细丝,圆葱切细丝 2. 玉米肠切细条 3. 金枪鱼罐头,挑出一些鱼肉来,碾成泥 4. 胡萝卜在锅里炒一炒 5. 取一个鸡蛋打散,平底锅加热放油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼 6. 二米饭加上香油、盐搅拌 7. 蛋皮上铺米饭,用勺子抹平,然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝,米饭不要铺满,边缘要留空隙

8. 紫菜上也铺上米饭,放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜

9.

最后把紫菜和蛋皮卷起来,卷成一个细长的卷,把刀蘸湿,切成1.5厘米厚的一个就

可以了。

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蛋炒饭

1、 在电饭锅中放入洗好的大米,与1 : 1 的纯净水焖成口感略硬的米饭。晾凉后蒙保鲜膜,

冷藏保存8 ~ 12 小时。

2、 将大葱(或香葱2 根)切碎成葱花。

3、 将鸡蛋磕在小碗里,放盐(约3 克)打散。

4、 大火加热炒锅,再入油,烧到四至五成热时倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌,一直搅到蛋

液刚刚凝固成碎蛋块,立即盛出备用。

5、 另起一锅炒好胡萝卜粒和黄瓜粒,也盛出备用。

6、 炒锅接着放入隔夜米饭,保持中火,不停翻炒并用锅铲将成块的米饭碾开、拨散。