健康饮食须从娃娃抓起
高二 其它 867字 193人浏览 343540698

健康饮食须从娃娃抓起 为促进我国学龄儿童的营养与健康,推广均衡膳食的科学理念,中国营养学会正式发布了《中国学龄儿童膳食指南(2016)》。《指南》指出,近年来,我国学龄儿童营养与健康状况有了很大的改善,但仍面临诸多问题,《指南》发布后,如何更好地推广落实非常重要,但是对孩子的营养健康教育,还需要国家和社会的共同努力。

学龄期儿童面临不少健康问题

中国营养学会副理事长马冠生指出,学龄期儿童面临一些营养健康问题。一方面,学龄儿童钙、铁、维生素等微量营养素摄入不足十分常见。另一方面,儿童超重、肥胖检出率持续上升。同时,不少学生及其家长和学校教职工的营养知识困乏、健康素养普遍偏低,不健康的饮食行为很常见,如不吃早餐或早餐营养不充足,吃零食、喝含糖饮料现象普遍,还有少数儿童偶尔饮酒。另外,学龄儿童活动量不够,静坐及看视频时间长,睡眠不足的现象也越来越普遍。

要培养儿童健康饮食行为

中国营养学会理事长杨月欣表示,学龄儿童处于学习阶段,生长发育迅速,相对成年人来说,能量和营养素的需要量比较大。均衡的营养是儿童智力和体格正常发育,乃至一生健康的基础。

马冠生表示,本次发布的《中国学龄儿童膳食指南(2016)》是在《中国居民膳食指南(2016)》中一般人群膳食指南的基础上,综合分析了我国学龄儿童的营养和健康状况,探究了合理膳食、饮食行为与健康的关系,更加全面、详细地为学龄儿童提出了膳食方面的建议。其核心信息在一般人群膳食指南的基础上,补充了以下内容。

1. 认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养。

2. 三餐合理,规律进餐,培养健康饮食行为。

3. 合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料。

4. 不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长。

5. 保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间。 ∙

为了更形象地宣传学龄儿童膳食指南核心推荐信息,《指南》中特对“中国儿童平衡膳食算盘”进行了再次解读,利用色彩和算珠来示意合理膳食的食物搭配,以便更好地指导学龄儿童合理膳食和积极运动,为进一步促进我国学龄儿童的营养与健康状况提供科学指导。