我会包饺子
二年级 记叙文 917字 699人浏览 的萨达62

“我会包饺子”活动方案

吃饺子以前是北方的一种生活习惯,过年的时候一家人会在一起包饺子、吃饺子、庆祝春节。现在我们南方也不仅在过年时吃饺子,平时也经常喜欢吃饺子。杏蕾三班手工教案" 我会包饺子" 让幼儿简单了解饺子的制作过程,尝试自己包饺子。

活动目标:

简单了解饺子的制作过程,尝试自己包饺子。

活动重难点:

让幼儿了解包饺子的过程并学会包饺子。

活动准备:

1、一次性台布、一次性餐盘;

2、成品的饺子皮,饺子馅;

4、《包饺子》的儿歌。

活动过程:

一、自由交流

1、教师提问,幼儿自由交流。

问题:(1)你们喜欢吃饺子吗?都吃什么馅的饺子?

(2)你们在家里看见过爸爸妈妈包饺子了吗?说一说他们是怎么包饺子的?

2、教师小结:吃饺子北方的一种习惯,过年的时候一家人会在一起包饺子、吃饺子、庆祝春节。但现在我们不仅在过年时吃饺子,平时也经常吃饺子。

二、了解饺子的制作过程

1、播放课件,让幼儿了解制作的过程(教师讲解)。

2、教师边说儿歌《包饺子》,边做相应的动作。

问题:(1)听出来我的饺子是什么馅儿的了吗?

(2)老师先做了什么?切好之后呢?(接下来的提问类似)

提示:教师根据儿歌内容仅此那个小结,让幼儿了解包饺子的先后顺序。

2、幼儿跟随教师边说儿歌,边模仿包饺子的动作。

三、包饺子

1、教师:今天我们也来包饺子。老师为小朋友准备了饺子皮和馅儿料。

问题:(1)饺子皮是用什么做的呢?

(2)饺子皮是什么形状的呢?

(3)馅儿料可以做饺子的什么部分?

2、教师演示制作方法,幼儿观察。

问题:(1)我们是怎样把面团变成饺子皮的呢?(教师演示)

(2)把馅儿料,放在饺子皮的什么位置?

(3)我们怎样把饺子皮捏在一起?

提示:教师边讲解演示每一步,让幼儿都看清楚。

3、播放《过新年》的音乐教师分发制作材料,幼儿自己来包。

提示:教师在幼儿制作的过程中巡回指导,根据幼儿遇到的不同问题有针对性的指导。

四、展示作品

请幼儿把包好的饺子放在餐盘上,大家互相欣赏和交流。

五、总结

今天这次活动宝贝们表现的都非常好,都能自己动手包饺子,希望宝贝们在家帮爸爸妈妈包饺子,也可以自己设计不同的形状、不同的包法。小朋友们再见。

分享品尝

教师在家带来包好的饺子和煮饺子的锅,一同和小朋友们分享品尝。