云南过桥米线利润分析表
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云南过桥米线利润分析表

日均销售收入

150碗/10至15元(按12元计)

日均毛利润(9元/碗) 1350元

月均销售收入 150×12×30=54000元

月均毛利润 40500元

月支出

月工资

2500元 合 计 10000元

月房租 6000元 月水电汽税费

1500元

月纯利润 40500元-10000元 30500元 年纯利润 30500元×12个月

366000元

备注

这里只是单卖正宗过桥米线一项,还有正宗凉菜和饮料的收入,每年至少不低于4万,共计全部利润在40万元出头

云南过桥米线店面投资明细

小店型30- 50平米左右人员2至3人 六孔炉灶一套300元 冰柜一台900元 砂锅(小)25个400元 砂锅(中)10个200元 砂锅(大)10个300元 碗筷50套300元 桌椅8套1500元 油鼓5个90元 砂锅夹2个20元 砂锅垫30个90元 炒勺2把20元 油漏 一把10元 保温桶一个50元 洗碗池一组150元 调料缸8个50元 调料壶24个100元 碗柜一台200元 钢桶2个150元 高汤锅一个300元

首次采购2000元

广告制作费1000元

一次性用品(筷子、勺、打包碗、打包袋、餐巾纸)500元 工商执照500元 其他500元

合计:9630元

中型店60-100平米左右人员4至6人 六孔炉灶二套600元 冰柜2台1800元 砂锅(小)50个800元 砂锅(中)20个400元 砂锅(大)20个600元 砂锅夹2个20元 砂锅垫50个150元 调料壶36个200元 碗筷50套400元 桌椅12套3000元 油鼓5个100元 炒勺2把20元 油漏一把10元 保温桶2个100元 洗碗池2组300元 调料缸8个50元 碗柜一台200元 钢桶2个150元 高汤锅一个300元

广告制作费 2000元

首次采购2000元

一次性用品(筷子、勺、打包碗、打包袋、餐巾纸)500元 工商执照500元 其它1000元

合计:15200元

过桥米线价格和菜品搭配表

以下价格为全国基准定价-----可根据当地的消费水平定价

荤菜:肥牛、肥羊、肚片、鸡肉、腊肉、鱼丸、虾丸、蟹棒、火腿、里脊、鸡丸、牛肉丸、香菇贡丸……… 10

元米线 一荤

菜任

米线:一份 配菜:油菜(菠菜)、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 15

元米线 二荤

菜任

米线:一份 配菜:油菜(菠菜)、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 20

元米线 三荤

菜任

米线:一份 配菜:油菜(菠菜)、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 25

元米线 四荤

菜任

米线:二份 配菜:油菜(菠菜)、黄花菜、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、银耳、木耳、蟹棒、云南酸菜 30

元米线 三荤

菜任

米线:二份 配菜:香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 菌类米线

20

元米线 一荤

菜任

米线:一份 配菜:香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 25

元米线 二荤

菜任

米线:二份 配菜:香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 30

元米线: 三荤

菜任

米线:二份 配菜:香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 35

元米线: 四荤

菜任

米线:二份 配菜:香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜 40元五荤

菜任米线:配菜:香菇、鸡腿蘑、金针蘑、滑子蘑、鲜蘑、荷兰豆、西生菜、鹌鹑蛋、蟹棒、云南酸菜

线: 选 二份

海鲜米线

20

线

一荤菜任选 米线:一份 大虾:二只 配菜:蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 30

线

二荤菜任选 米线:二份 大虾:四只 配菜:蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 40

线

三荤菜任选 米线:二份 大虾:六只 配菜:蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 50

线

三荤菜任选 米线:二份 大虾、夏维夷贝 配菜:蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 60

线

三荤菜任选 米线:二份 大虾、夏维夷贝、海参 配菜:蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜 98

线 三荤菜任选 米线:二份 大虾、夏维夷贝、海参、鲜鲍 配菜:蛎蝗、海螺片、蚬子肉、油菜(菠菜)、豆芽、干豆腐、鹌鹑蛋、云南酸菜

云南过桥米线”产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆。好吃爽口,一直是消费者心目中信赖的美食。

优势一:更佳投资优势

自己当老板,不用孤身奋战,有我做您的坚强的后盾,尽享成功喜悦,规避经营风险,饮食行业中的快餐项目,经营不受春夏秋冬的季节影响,开店不受东南西北的地域限制,为目前国内快餐加盟项目中的实力更好选择。

优势二:特色品牌优势

云南过桥米线在中国有100多年的历史, 是当今中国最火爆的餐饮项目之一。总部大量的广告投入,让您大胆赚钱;强大的培训师资力量,学习一门独有的技术,人性化的服务,适时的口味创新,让消费者永远离不开你;及时的市场促销政策,全国一起联动,声势浩大,财源滚滚。

优势三:专有技术优势

云南过桥米线鲜明的品牌形象,良好的口碑,优秀的管理团队,多年的店面管理经验,我公司对产品的研发力,新品层出不穷,源源不断推出新美食提供有力保证。经过十年的经验积累,将地道特色与现代快餐进行完美结合,符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库,款式丰富可选择性强。

优势四:经营模式优势

我们不仅仅通过餐厅经营,同时还以餐厅为核心,发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验,多渠道模式延伸消费终端,降低成本扩大销售,减少市场风险。

优势五:实战培训优势

专业师傅手把手教学,实践操作,告别只听只看的教学模式。毕业后可独立开店营业,所有原材料当地采购即可,告别了材料总部供应模式,给加盟商大大减低了成本。 优势六:店面选址优势

俗话说“店面决定顾客类型,店址关系生意成败”,总部给予投资者科学的建议、指导和协助,提供全方位的开业支持,帮助你顺利迈出成功的首步。

准备工作:人流量、竞争对手、地理位置、成本、交通状况等深入调研分析。

优势七:营运支持优势

为每一位合作商提供全程无忧服务。让合作商一心赚钱!统一的品牌形象,云南过桥米线独特美味秘制配方,独家全部传授,确保正宗。

优势八:人才储备优势

专业的师傅,专业的研发团队,不断地为产品更新,口味出众。管理团队成员大部部来自一线市场,都曾经成功的经营或辅助过不同区域不同规模的店铺;拥有完善的人才储备和持续培训体系忧。