发豆芽方法
初一 日记 679字 3977人浏览 xzcwd321

1 发豆芽

带孔可以透气和漏水的筐;和筐子大小差不多的纱布一块 毛巾一条 最好用白色的;比筐大一点的接水容器

一 用40度以下的温水泡豆12---24小时

二 把筐放在接水的容器上,防止水泡到豆子。在筐上面铺上纱布,把发好的豆子均匀的铺在纱布上,不要重叠,重叠的话可能会让豆子烂掉的

三 均匀铺好豆子后盖上毛巾,然后用喷壶把毛巾表面喷湿

四 把盖好毛巾的筐放在一个不透光的柜子里,如果担心透光,就用黑布盖在筐上面

五 一般早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面(喷的时候不要打开毛巾)晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水(冲水是为了起到清洁的作用,防止烂根的)

六.一般豆芽发到5---7天就可以收获了!我这边发这两批豆芽的时候温度只有10----19度,如果温度高一点到了20多度的话更加快,差不多4天的样子就能吃了。

注意:无光照就是连散光都不能见到的哦,因为一见光的话豆芽容易变红,变纤维化,会影响口感(当然发豌豆苗是要在吃前的三四天前散光照射让苗变绿了才吃的)

屋里的温度最好是22℃、23℃左右。”把干黄豆或者发豆芽专用的芽豆用水泡一两个小时,然后捞出来,把水淋干,放在暖和的地方,然后每隔三到五个小时往往屉布上洒一遍温水,水别洒太多,让豆子始终潮乎乎的就行,每次洒水要保持一个温度,不能一会儿热水一会儿凉水,要用20℃左右的温水。 大约两三天,豆子就冒芽了。喜欢吃“胖乎乎”的豆芽的可以在屉布上放置一些东西,这样豆芽受到压力长不高,就只能横向发展了。但如果喜欢吃细长的,就不要放东西,这样豆芽就能长得瘦高。豆芽发到5—6厘米长时最好。豆子发芽以后生长很快,要及时收获。