松鼠鳜鱼(鳜鱼,白糖,盐,醋,料酒)
六年级 记叙文 226字 36人浏览 shynie018

松鼠鳜鱼

原料:鳜鱼1条。

调料:白糖、精盐、醋、料酒、淀粉、花生油各适量。

制法:①鳜鱼收拾干净,切下头,沿背脊处剖开,保持鱼尾相连,切下鱼腩。

②在鱼身上剞十字花刀,用精盐、料酒腌渍入味。

③炒锅中放油,烧至八成热时放入拍了淀粉的鱼,炸熟后控油,装盘,鱼腩拍淀粉,放入锅中炸熟,装盘,作为头部。

④用醋、白糖、水调成味汁,倒入锅中烧开,勾芡,淋明油,浇在鱼肉上即可。 本站推荐与 松鼠鳜鱼(鳜鱼, 白糖, 盐, 醋, 料酒) 相关的文章