清蒸猪肉田螺
五年级 记叙文 817字 179人浏览 华盛顿小邮差

一天,我放学回家发现妈妈正聚精会神地在洗着什么东西,走近一看,原来是比螺蛳稍大的软体带壳动物。我问妈妈这是什么东西,妈妈指着桌上的那本《动物百科》对我说:“要找答案,就自己去查吧!”经过一些时候的查阅,我终于知道这东西就叫“田螺”。与螺蛳一样壳呈圆锥形,只是比螺蛳更胖一筹,找来一个田螺空壳,沿着它的口往里瞧瞧,很像旋楼梯,再看看田螺的肉,是苍黑色的。哦,原来是这样,我欢欢喜喜地问妈妈:“妈妈,这田螺是哪儿来的?”妈妈一边洗着田螺一边回答:“是你阿姨在后面的湖里捕的。”

妈妈洗好田螺后就在盘子里放一些清水安安稳稳地放着,不像要把它做成菜的样子。我迫不及待地问:“妈妈,我们不吃田螺吗?”妈妈摸摸我的头说:“傻孩子,这太脏了,再浸泡一天吧!”

第二天放学后回到家里,我迫不及待地去看田螺,哦,怪怪,怎么变成怪物了!只见那田螺用它那指甲大的角质吸盘牢牢地吸住盘壁,有几颗田螺竟把大半个身体都吐了出来,真是一个怪物,头大大的,头顶上有两根细细的像的触角。再看那脸面,奇丑无比,整个儿坑坑洼洼的。难怪妈妈要把他们浸泡呢!原来他们在吐出自己身体的同时也把体内脏物也一并吐了出来。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

不久,妈妈回来了,只见她捞起田螺,倒掉脏水,换上一盘清水,复把田螺放进去,反复地用手搅拌,倒掉脏水再放清水再搅拌,再换水再搅拌,这样反复循环了好多次。哦,总算干净了。

锅里的清水已经煮沸,妈妈捞起田螺抛进锅里,肆无忌惮的沸水很快地吞噬了它们,锅里发出一阵阵吱吱的惨叫声。

一阵闷煮之后,田螺便被捞了上来,稍稍冷却了一会儿,妈妈风趣地说:“现在是我们大显身手的时候了!”尽管我对田螺的命运有一丝同情,但我还是学着妈妈的样子,撩起衣袖,伸出指头捡起一颗最大的田螺,掰掉指甲搬坚硬的吸盘,用大拇指把肉压进去,再灵巧地把肉夹出来。没过多久,我们把所有的田螺肉都从壳里捞了出来,我们又把田螺肉和猪肉泥搅拌在一起,塞回田螺壳里清蒸。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

晚饭,我们尝到了美味的清蒸猪肉田螺。