这里风景独好
初一 记叙文 1012字 2513人浏览 龟派气功00

这里风景独好

——观黔西化屋心得体会

大关一小 代礼琴

这里没有泰山的雄伟,这里没有苏杭的天上人间,这里没有青海湖的清澈优美,这里也没有延安那样神圣。是啊,这里确实是没有,但是这里有它独特的魅力。只要您愿意,就会发现在青山绿水之间,有一个值得大家去观光、学习的地方,那就是有着黔西“三绝”的化屋。

化屋,位于黔西、清镇、织金三县交界处。很早以前,苗族人集群结队西迁到此拓荒,建设家园,分上、中、下三寨聚居,他们安分务农,耕织为本,勤奋度日。除口粮自种自给外,化屋人还因地制宜,种植些一物多用的经济作物,物美价廉,声名远播,百代留香。

上寨以麻而盛。麻,又称火麻,为桑科植物大麻。麻杆高,分枝长,籽实累累,颗粒饱满。麻可作两用:

一、麻杆可以剐下皮层纤维,用以纺纱织布。县境各地唯化屋上寨所产之麻最优良,织成布柔软细致,结实耐用。

二、籽实可入药。功能润肠通便,滋阴补虚。由于它质润多脂,凡老人、产妇、体虚者,可将麻籽做成擂茶饮用。此法一时传遍城乡,做成名冠一州的地方风味小吃——擂茶糍粑,世代传用不衰的保健食品。多少年来,人们只知道擂茶糍粑醇香可口,却不知是黔西多民族饮食文化交流的结晶,其首功应记在化屋苗族人头上。

中寨以姜而繁。姜,草本植物,用其根块。化屋特产。因小气候关系,中寨生产的姜最好。它的用途有:

一、食用生姜。城乡人家几乎天天都要用姜,常作菜肴的调味品。长期以来,流传着不少关于姜的民间谚语:“鸡鱼不放姜,味淡无浓香”。“鸡汤无盐比水淡,有盐无姜味不鲜”。

二、药用姜。又可分生姜、干姜两种。生姜:功能发表散寒、止呕、止咳、化瘀、解毒。干姜:功能温中散寒、温肺化饮。每年,外地药商都要运输其它药物来黔西出售,然后购买干姜回去,化屋人打趣地说:“无姜不能称中寨,中寨有姜自增光。”

下寨以靛而名。靛,草本植物蓼蓝制成。也可作两用:

一、制染料。用蓼的叶和茎泡水,加淡石灰水搅拌沉淀,制成靛青或蓝靛,用以染布,久不褪色。他们的蜡染,反映了化屋苗族人的聪明才智和勤劳。

二、药用。蓼可以全草入药,有解毒、消肿、止痛、止痒的作用。

化屋因麻、姜、靛而出名,黔西因有化屋而骄傲。化屋人创造的“三绝”,永远牢记于各族人民心中,流芳千古!是啊,化屋人是黔西众多劳动人民中的一员,是勤劳人民的代表,他们让快乐的星光闪烁于劳动之中,我们是不会忘记他们的。不是吗?因为他们以自己的方式、自己的力量开创出一个全新的前进方向。

化屋,这里风景独好!

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