炒鱼香肉丝
四年级 记叙文 560字 1004人浏览 小水loveY

今天晚上,我吃了一顿饱饭。因为我吃到了又香又甜的鱼香肉丝。那时家里面只有肉,没有其它菜。我请求妈妈教我炒鱼香肉丝,妈妈爽快的答应了。

妈妈让我切肉丝,我切得非常吃力。一不小心,就差点切在手上了。花了 九牛二虎之力,肉丝终于切好了。把一些苕粉倒入切好的肉丝,再放一点水,不断搅拌。妈妈说:“炒鱼香肉丝的佐料有葱、辣椒,醋、糖,大蒜等。”我把葱装入碗里,妈妈又教我把辣椒切成一小段。然后,在剥两个大蒜。把醋和糖倒在一起。我跟着妈妈学,不一会儿,就开始下锅了。妈妈先把锅洗一遍,然后把水烧干。把由倒入锅中,这时,妈妈又说:“放完油后,必须等油上面的泡泡全部小时以后,才能把肉丝放入锅中。”我等到泡泡没有了,就把肉丝放下,炒了一会儿,我认为可以放佐料了。妈妈说:“不能放。”她把肉倒出来。说:“佐料也要炒一炒。”于是我把豆瓣放下去,最后把葱、糖、醋、大蒜料酒等佐料放入锅里,最后,妈妈说:“放辣椒的时候要小心。”我听着妈妈的话,小心翼翼的把辣椒放入锅中,放进去的时候,油就满天飞。像旅游的小娃娃。最后,我再把肉丝放进去。炒了一会儿,一碗又香又甜的鱼香肉丝展现在我眼前,我端到桌上。迫不及待的吃了起来,吃着我炒的鱼香肉丝,我露出了满意的笑容。

今天晚上,我不仅学会了炒鱼香肉丝,而且还知道了“世上无难事,只怕有心人”这句名言的道理。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com