主料 ∙ 面粉 (200克) ∙ 细玉米面 (100克) ∙ 干红枣 (若干)
调料 ∙ 泡打粉 (3克) ∙ 酵母 (3克)
∙ 白砂糖 (30-40克)
厨具
∙ 蒸锅
∙
材料:面粉200
克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml 、干红枣若干。
∙
将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀;酵母融化于温水中。
∙
将酵母水倒入面粉中,揉成均匀的面团。
∙
将面团放入蛋糕模具中(四周、底部刷薄油),放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。
∙
干红枣洗净,泡20
分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。 ∙
将煮好的红枣嵌入发好的面团表面,入蒸锅。
开大火,蒸20分钟,立即取出,取下模具即可。
玉米面发糕
四年级
记叙文
316字
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359042247
完