主料 ∙ 面粉 (200克) ∙ 细玉米面 (100克) ∙ 干红枣 (若干)

调料 ∙ 泡打粉 (3克) ∙ 酵母 (3克)

∙ 白砂糖 (30-40克)

厨具

∙ 蒸锅

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材料：面粉200

克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml 、干红枣若干。

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将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀；酵母融化于温水中。

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将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。

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将面团放入蛋糕模具中（四周、底部刷薄油），放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。

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干红枣洗净，泡20

分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。 ∙

将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。

开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。