2016.5.202016.5.20《走心的方向---执行力》
初二 其它 4037字 105人浏览 孙建国导师班

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2016.5.20《走心的方向---执行力》

各位老师,优秀的经理人,霸道的家人们晚上好!我是今天的轮值群主,非常感谢创始人鬼王先生,感谢联盟赵立波主席,感谢秘书长思涵女士,感谢给我这次分享,辛苦付出的霸道群主,群管们!谢谢您们!

自我介绍一下:来自大西北“丝绸之路”“马踏飞燕”“葡萄美酒夜光杯”的故乡甘肃武威。

在餐饮行业里做过西式快餐、火锅、中餐、自助餐现就职于北京铁木真餐饮有限公司,今天很荣幸也很高兴跟大家互相学习和沟通。

能来霸道非常感谢我的朋友洪亮先生和给我分享机会的依朵姐!

下面我们进入今天的主题:《走心的方向---执行力》

一、浅谈分析员工

餐饮业越来越多人都不愿意去从事尤其是年轻人,所有我们店面员工年龄的从60、70、80、90、甚至00后都有!从55岁到16岁这些员工怎么管理呢?

我们先来分析一下:60、70、80后的员工节约是美德,遵守规则,服从上级给顾客以亲切感服务细致。90、00后呢?要存在感,个性化,自恋型,新鲜感, 稍有不顺心不管你三七二十一就不干了。

那么我们的问题一来了!

问:什么样的员工最难管理呢?

答:无欲无求的!

你可以支持可以反对,但是不能不理会,因为麻木比偏激更可怕。

举例:1. 在你开例会时根本不理你说的话,不理你安排的工作。

2. 我从没接受过培训,这项工作不知道怎么干。

工作并不仅仅是为了获得一份薪水,更重要的是我们在工作的过程中不断的提高自己的专业知识,积累自己的工作经验和为人处世的能力,这些价值是多少钱都买不来的。

员工基本分为以下四种:

有德有才破格重用(精品)

“有德有才,破格重用”这样的人才是相当难遇的,伯乐与马都极为重要,还需要有些缘分,伯乐更需要把握时机,不要放过。

而马多半在伯乐提携下快速成长,这是相互互动的关系,这是老板和员工之间的完美组合,这是一种人才运用的完美境界

有德无才培养使用(半成品)

“有德无才,培养使用”这部分人员在公司应该占有相当比例,无才并不是说就真的一点才干都没有,而是指不够全面,或者不够专业

但是能很好的守业他所管理的部门工作扎扎实实的做好,并且坚持下去,任劳任怨

这类人才如果给予更好的培训,更好的支持,就是公司中层坚实的力量,他们能与公司并存亡。

无德有才限制使用(毒品)(双开)(危险品,处理好可用,处理不好一定不用)

“有才无德,限制录用”即“近朱者赤、近墨者黑”的一类人

2 他们在个人能力上可能具有较强的一面

但是在职业道德上他们可能会因为自己的个人利益而出卖公司、出卖同事、欺上瞒下、拉帮结派,“不听我的就下课”等等,这种人一旦发现就必须限制使用,逐渐淘汰。

无德无才坚决不用(废品)(坚决不用)

德才兼并为能人!

没有知识,谈什么能力;没有落实,谈什么执行?

那么问题二来了“什么是执行力?”

“执行力”就是按质按量地完成工作任务的能力。

个人执行力的强弱取决于两个要素--个人能力和工作态度,能力是基础,态度是关键。

我们得出下面的一个公式:

学习效果(高薪资)=学习内容(积累经验)×学习意愿度(能力提升) 《弟子规》大家阅读过或者听过,其中有这样二句:

“见人恶 即内省 有则改 无加警”---看见别人的缺点或不良的行为,要反躬自省,检讨自己是否也有这些缺失,有则改之,无则加勉。

“见人善 即思齐 纵去远 以渐跻(ji )”---看见他人的优点或善行义举,要立刻想到学习看齐,纵然目前能力相差很多,也要下定决心,逐渐赶上。

“三人行,必有我师焉。择其善者而从之,其不善者而改之”

这些都是一种学习的态度!

我们其实每天都在学习,学而不用,用而不思,那么都是惘然!

每天学习一点,进步一点点!一段时间后你会发现,其实我们仰望的人,已经可以和自己平视了!

问题三:怎样塑造企业团队执行力呢?

上传---下达---反馈

什么是团队执行力?当上级下达指令或要求后,迅速做出反映,将其贯彻或者执行下去的能力。了解你的企业和你的员工,坚持以事实为基础,确立明确的目标和实现目标的先后顺序跟进,提高员工的能力和素质。

当我们管理员工的时候,没有很好的去跟进,员工就会养成一种散漫和惰性,久而久之我们的团队只能是残兵败将,溃不成形!

二、制度束行、文化管心、方法给力

“制度束行”贵在执行,是企业发展过程中不可逾越的阶段,具有强制性的特点。“规章制度”就是命令。有令即行,有禁就止,令行即止。在规章制度面前人人平等,没有特权

“文化管心”贵在自觉,是企业发展到高级阶段,无论是管理者,还是被管理者,都能为了企业的愿望形成默契,不需要行政手段。

关键就看我们的领导、我们的员工能否自觉成为制度的维护者、执行者,这就要有企业文化作为支撑,用企业文化引导员工用心尽心去工作。用心尽心工作成为一种自觉行为。

要想把“制度束行、文化管心”做好,要做到什么呢?

要积极培养人才,合理使用人才,形成层“你有多大能耐,企业就给你搭建多大的舞台,让你尽情发挥你的潜能”。提升管理水平,形成“能者上、平者

3 让、庸者下”的氛围,促进员工的工作积极性;培育团队精神,凝聚员工队伍。

要增强团队意识,形成“团结就是大局,协作就是力量”的氛围,使员工自觉地把个人目标融入企业的大目标中,实现企业和员工共同发展。

“方法给力”---培训

培训工作执行不力,培训浪费严重

举例:1. 表面上看每个人都很忙,其实尽在做多余的事情,或者所做的是无功效。

2. 由于太忙,人们总是机械地做事,没有工作方向,效率不高。

3. 长期盲目的工作导致人们思想麻木,意识迷茫,糊里糊涂整天不知自己在干什么。

我们都在给员工培训,从管理到技术,从技能到心态再到营销,但是最终是培而不训。

培训之间结合,不断的发现问题解决问题。培训质检相结合,培训一项就落实一项。

培训主要以:讲解--示范--演练--巩固。要让员工吃透,完全明白,清晰自己应该怎么做。

三、真正执行力的规划

1. 责任:管理者要以身作则,身教大于言教。

所谓责任,就是一个人分内的事情。

责任的一个特点就是它是客观存在的,不能依照个人的意愿而进行更改。 例如:如果选择了医生这个职业,那么救死扶伤就是你的责任;

如果选择了警察这个职业,那么除暴安良就是你的责任;

那么你选择了餐饮经理人这个职业,为企业出谋划策,带好团队,为企业创收利润就是你的责任。

如果你在公司中处于一个特定的岗位,而不能完成这个岗位所必须做的工作,那么你就不是称职的员工,更不可能是优秀的员工。作为一个职业人士,由于岗位的设置,你所拥有的利益和责任是一体的,并由权利所连接。如果只有权利和利益,那么它就不能称为工作,或者只能说那是非正常的工作。

责任是客观存在的,不可以更改,除非你放弃与之同时存在的权利和利益。 思考

1.自己有没有履行自己的义务?

2.自己是否经常犯同样的错误?

3.自己是否有失信于人的行为?

承担责任不是说说而已,关键在于你是否具有责任感,是否清楚自己该对什么负责。要对自己负责,对自己的行为和选择负责,更要对其他人负责。承担责任不是简单的一句“这是我的错”,更重要的是,你要做到让自己永远不再说这句话。责任的承担是解决问题的开始,真正成长的开始,提升团队执行力的开始。

2. 成果:执行就是负起百分之百的责任,不折不扣的拿到成果。创造价值,提供成果。你强调什么团队的焦点就是什么!企业的结果就是什么!成果是靠员工提供的,无数个员工提供的成果构成企业的成果!

结果=成果?

4 1、成果强调成就感,强调正面的效益;

2、成果更强调过程的健康,结果更强调最后的目的;

3、成果更强调其可持续性,结果更强调单一的目的的达成行;

4、成果是需要物质和精神的双丰收,而结果比较中性。

现在的职场上,努力不等于成功,忙碌不等于效率,结果不等于成果。结果不一定能给企业带来利润,而实实在在的成果才是老板和员工双方真正想要的。有时候,大家都在为工作忙碌,但企业却得不到成果,导致业绩下滑,质量波动,人心浮动。员工自已也在迷惑:为什么我这样努力,老板还是不满意?

其实,关键在于我们没有把工作重心放在成果上。现在,有不少员工在工作结果与工作成果认识上存在一个误区。他们把上班、完当成任务当成是成果。实际上错了,那只是一个结果。

3. 高标准:给人规矩,给物安家,给员工方向。

高标准、严要求不是“上下一般粗”“左右一个样”不能搞“一刀切”“一锅煮”。这些问题在不同企业和部门表现不一,标准和要求不高,往往看不到问题所在;坚持高标准、严要求,才能发现问题甚至重大隐患。

因此,检查问题要严肃认真,工作整改要一丝不苟。轻描淡写甚至避重就轻。针对性地提出严格的具体要求,活动的开展才能见到效果,问题的解决才能比较彻底。

有什么样的标准,就有什么样的质量。我们要坚持高标准、严要求——用严的标准把好质量关(产品质量),用严的要求把好责任关(分内事),用严的制度把好长效关(企业文化),企业才可以持续发展,我们才可以得到更好的成果。高标准严要求,不仅仅是要求我们能完成自己的工作,而且要优质按时完成。你的各项任务都得满足公司的要求。

很多很多的岗位,都有各自的职责,但每个职责都不是单一元素的,高标准严要求其实就是要求我们要整体又好又快的发展,而不是盯着自己的一亩三分地,当然如果连自己的一亩三分地都照顾不了,也就没有什么标准而言了!

最后想说的是,干工作不是喊口号,高标准严要求,不能天天说,而是要时时做!

一个企业的成功是要靠出色的执行力来作保证的。如果没有出色的执行力,那么即使企业有再好的发展战略目标、再高的经营利润率、再好的管理机制、再细的管理制度,也只能是沙盘上的宏伟蓝图、贴在墙壁上的标语,挂在口边的伟大口号,永远不会实现。

执行就是一种惯性,时间久了就会变成一种习惯。

最后借用一下赖老师的个人签名:

有限的生命里,做喜欢的事业!

----餐饮职业经理人

一个人一辈子能把一件事情做好,就堪称完美。

寻找你内心想要的方向,

而后在这条路上遵循方法,

义无反顾,做到尖深。

谢谢家人们的聆听,我的分享到此结束。不足之处多多提出宝贵的意见!