梁掌柜麻婆豆腐
初二 散文 292字 12人浏览 1192417991

用料

麻婆豆腐的做法

1. 准备材料,小葱切小段

2. 锅中热油,炒熟肉沫,盛起来搁置

3. 锅中再备油,炒香豆瓣

4. 加入水,再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末,小火煮7分钟,加入炒好的肉

5. 豆腐划成小块放入

6. 煮几分钟即可 7. 倒入水淀粉,再煮开汤汁

8. 盛起来,撒上花椒末,再撒上葱花即可

小贴士

典型的川菜,“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”,不管是川菜大酒店,还是川菜苍蝇馆,一定都有这道菜,那已经是一道不可超越的经典了。

菜都是可繁可简的,酒店有酒店的做法,苍蝇馆有苍蝇馆的作法,在自家做,就将就手边的原料就能做出一道非常好吃的麻婆豆腐了,要多简单有多简单。