舌尖上的五中
五年级 其它 1355字 40人浏览 123哈65

与连云港港口航空距离500余公里的中部大省---河南,典型的温带季风气候使得在远古时代就有人在此定居,有人的地方便有饮食,时代辗转,风云变幻,几千年后各种美食在河南省会郑州的郑州五中汇合,发展。

(音乐起···)

夏日的中午,天正热,市场口的阿嫂已经开始准备生意。郑州的夏天温度很高,导致人们不思饮食,阿嫂有自己的办法。传统的凉面、凉皮便是她的秘密,在不远处购得的米黄色细面条,加入新鲜的黄瓜丝还有自家调的蒜汁,有名的镇江香醋使得凉面脆爽无比,让人胃口大开,四五颗炒花生使得凉面有股浓浓的香味。将这些材料放到不锈钢盆子中,另一只手用筷子快速搅拌,各种食材在搅拌的韵律之中相互融合,相互浸润,十几秒后,一份香味十足,开胃爽口的凉面便做成了。阿嫂将其快速包好,递给了等待已久的魏小莹。只见魏小莹得意一笑,对着后面早已热的不行的刘小婵道:我先走啦,你慢慢等啊。刘小婵这下慌了,死命拽着,喊道:等等我!

要说五中附近卖的最火的还是那街口的一家烧饼店,店名开封烧饼,店铺不大,也就六米见方,店铺的大叔却将许多工具整理的井井有条,门口摆着火炉,左手边是一个案板,右手边是一个电饭锅,锅里卤着豆干、鸡蛋之类的。大叔和大婶总是很早就开始准备,因为买的人实在太多了。大婶负责和面,将白面与水按比例混合,有力的双手,将其充分混合,翻转,按压,直至水与面粉充分粘合。烧饼好吃,自然离不开大叔的绝技,一大块面团,用手分成大小差不多的小块,然后,揉,捏,沾油,翻,拍,洒面,按压,最后撒上一层芝麻,便放入火炉中烤。不一会热乎乎的烧饼便出炉了,大叔家的烧饼跟人相似,厚实。这时,会有提前做好的胡萝卜丝,辣椒丝,海带丝,豆干,鸡蛋供你选择。烧饼厚实有嚼劲,每一口都会有香气,芝麻的功劳,面食给人提供充分的能量,而里面的蔬菜则补充人体必需的维生素,简单又健康的食物,怎么会有人不喜欢。李小豪和我自从从班里的女生口中得知这个烧饼,基本上每天下午都会来买上一个,有时吃上一个便会觉得肚子涨涨的。大叔的手没有停,额头上出了不少汗,大婶拿出毛巾替他擦去了汗水,生活便是如此,简单而幸福,累却不觉得是种负担。

冬天刚到,懂得享受的三儿一大早便急急起床去市场寻找一种美食。刚到市场门口,三儿便闻到一股熟悉的香味,就是这个味道,经过了三个季节的等待,这种味道被酝酿的无比醇厚。 初冬的风有着独特的刺骨,三儿轻移脚步,慢慢走了进去,老板看到了他,便招呼他过去。 老板道:学生,还是老样子?三儿点点头道:行。三儿低头开始扣手机,天渐渐转明,人也慢慢多起来,三儿的美食终于来了,三儿低头一嗅,脸上一副享受的表情,熟练的拿起汤勺加盐放辣椒。鸭血汤经过三儿的调整香气更加浓郁,白花花的汤,上面飘着新鲜的香菜去油腻,汤底是鸭血、鸭胗、鸭肠与鸭肝。汤料是每个厨师的秘密,它是让顾客回头的保障,很显然,老板的汤料深深的吸引着三儿及其他顾客。鸭血汤口感鲜香,爽口宜人,在冬天一碗下肚,立马让人觉的暖和舒适,进补的季节,鸭血汤无疑是一个很好的选择。像三儿这种专业的美食家,当其沉浸在美食之中时,旁边的事物是不会引起他的注意的,于是乎,班主任从他旁边过去,他也没有意识到。从那以后,班主任每次说到三儿都不会忘记提一下他喝得鸭血汤,三儿从此被一黑到底,神秘的鸭血汤不知道有没有再去喝过。