我学会了炒土豆丝
五年级 记叙文 682字 1453人浏览 simon520180

我学会了炒土豆丝

星期天,我早早地把作业完成了。爸爸正在炒土豆丝,我一闻,啊,真香呀!我想:这么好闻,那一定很好吃,如果我学会了炒土豆丝,让爸爸妈妈尝我的手艺尝,那多好啊!我央求求爸爸教我炒土豆丝,爸爸怎么也不答应,他怕我受伤。最后我生气了,看着我生气的样子,爸爸只好勉为其难地答应了。我挑了一个大大的椭圆形的土豆,就像襁褓中的婴儿一样,可爱极了。我先用刮皮刀把土豆的皮去掉。然后我右手拿着刀,左手紧紧地握着土豆,小心翼翼地每切两三片,左手就向后退一点,生怕一个不小心就切伤了自己的手。接着我把土豆片理整齐,切成一丝一 丝的,但我切的土豆丝有的粗,有的细,连我自己也不好意思看了。爸爸说:“你第一次切土豆丝就切得这么好,已经很了不起了。”听了爸爸的话,我心里才稍稍放宽了些。

开始炒土豆丝了,我先把火开到最大,直到锅里冒白烟了,我才慢慢地把菜油倒入锅里,锅里立刻油星四溅,响起了噼噼啪啪的声音,就像欢庆的鞭炮声一样,可有趣了。不一会儿,锅里便“风平浪静”了,我便把切好的辣椒、蒜瓣投入锅里。油星跳得更欢了。突然我感觉脸上像针扎似的疼了起来,原来油星竟然溅到了我的脸上。爸爸说:“不用怕,用冷水冲一下,降降温,就没有事了”。我用冷水冲了一会儿,果然好受多了。当土豆丝变得有些发黄时,我就加了一勺盐,再翻炒了几下,土豆丝就做好了。我马上把土豆丝盛到了盘子里,端到了饭桌上。爸爸迫不及待地尝了一口:“啊,真好吃!”说着,还向我竖起了大拇指。我也忍不住笑了,我终于学会炒土豆丝了。

学炒土豆丝真不容易呀,它使我深深地感受到爸爸炒菜的不易和辛苦,以后我要多多关心爸爸,体贴爸爸。