待到大闸蟹肥时
初一 记叙文 1075字 37人浏览 sywuhenjian009

秋高气爽,芳香扑鼻的桂花,如一银河的星星落到了枝头,皎洁的月光,如薄薄的晨雾,一层一层地铺满了星星点点的夜空,一只只肥美的大闸蟹也到了收获的季节。

由于人工养殖业的大力开展,使得美味可口的大闸蟹爬进了平常百姓家,在外面的餐馆里,只要一百多块钱就能吃到五只,你可以选择清蒸、油闷、香辣、飘香等口味,如果你吃清蒸,五只黄澄澄的大闸蟹整齐地排列在一个洁白的瓷盘里,当你用手把它的壳拨开时,就翻转出红彤彤、闪着金子般光彩的蟹黄,用筷子把一小块蟹黄挑出来,沾着酱油吃,那种沁人心脾的美妙滋味,就像舌尖上开满了缤纷的桃花,朵朵都鲜嫩多汁,接着瞬时滑进了空寂的胃里,仿佛一尾灵动的红鲤鱼,落进了蔚蓝而宁静的湖泊,刺激着你所有的神经,让你沉醉在这蟹黄无尽的芳香中,蟹黄滑入胃里,却升起了一段香魂,飘飘然萦绕在脑畔,久久不忍离去,仿佛随着蟹香自己也沉入了阳澄湖底,在柔波和藻荇中漫溯,做着一个关于龙女的幻梦。

吃完蟹黄,紧接着吃蟹肉,一片片如水晶般晶莹剔透的蟹肉,随着舌头的吮吸被一一剥离蟹壳,慢慢地如雪花瓣一般,滑入我的胃中,顿时香味如雨点一般,噼里啪啦地落进宛如一汪深水潭的胃中,击起一圈圈带着香味的涟漪。

吃完胸腔两侧的蟹肉,剩下就是难处理的蟹钳和蟹腿,吃这里的肉必须心细如尘,一点点地剥,慢慢地把所有蟹肉都剃出来,如此需要极大的耐心和毅力,当然也能充分体会吃蟹的妙处,除此之外,蟹的其他烹饪手法也格外美味,油闷大闸蟹会让你体验另一种风味,由于热油把葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角等调味料的香味全部激发了出来,再把这股香味渗透进蟹肉和蟹黄里,那种滋味宛如小龙女和杨过的双剑合璧,立刻碰撞出一种前所未有的味觉体验,让你吃了一只还想吃第二只,顿时让你整个身子,都拜倒在蟹的美味之下,飘飘然忘记了世间所有的忧愁和烦恼,静静地享受这一人间极品,蟹是我最爱吃的美食之一,它的美味让你有再活五百年的绝对理由。

有时候心累了,就犒赏自己几只大闸蟹吧,它会让你重新振作精神,迎接有些灰色的生活,如果当你累了,坚持不下去时,就美美地吃一顿吧,刺激食欲这人类最初的生命冲动,如此你才会更加珍惜当下的生活。

人生,如此让人留恋,有爱情、亲情、友情,还有北京烤鸭、大盘鸡、红烧肉、羊肉串、麻辣火锅、三文鱼寿司等等,当然还有大闸蟹,不管遇到多大困难、多么难以逾越的坎坷,只要想想这些美食,一切悲欢都烟消云散,毕竟人生还有太多美丽值得我们留念,就像某位哲人所说:只要世界上还有一朵花在绽放,我就要努力活下去,而到了我这里,我会大声地说道:只要世界上还有一只大闸蟹优哉游哉地活着,我就会恬不知耻地活下去。