作文报刊
四年级 记叙文 1353字 97人浏览 宋玉成

大厨不好当

吴馨怡

放学了,回到家,家里静悄悄的,我心想:以前都是妈妈做饭给我吃,这次就让我做饭给妈妈吃吧,于是,我拿起门口鞋柜上的钱,就向超市出发了。

超市里的蔬菜真是应有尽有,我今天要做的菜是青椒爆炒鱿鱼丝。我走向了摆满蔬菜的柜台,挑选了几根又青又大的青椒。接着我走向了肉食区:虽然我不知道什么样的鱿鱼好,但是我还使用我的直觉选择了一条稍微小的鱿鱼,毕竟只有两个人吃。

回到家后,我刷起了袖子,准备开工大干一场。我先把鱿鱼洗干净,然后分成两半,要切成丝对我来说可真是一大难题,但为了更入味儿、更好看,我不得不切成丝状,我一切就是一滑,好不容易切完了。我终于体会到了妈妈的辛苦,妈妈费那么大心思把鱿鱼切成丝真是不容易呀!青椒这个东西也不好处理,切得时候手上辣辣的,刺刺的,洗也洗不干净。但遇到这种事情决不可放弃。我又拿着大蒜在垃圾袋前耐心的剥了起来,剥完了以后,我大把大蒜压扁切成碎末放在碗里。切洋葱的时候,我的眼睛里都快流出眼泪来了。

一切准备工作就绪,我要开始炒了。我把锅放在灶台上,点燃了气灶,把锅放上去,等锅里的水珠烧干后再倒入适当的油,等油烧得差不多时,再放入切好的鱿鱼丝,炒一会后放入干红椒来调味,然后再轻轻的放入青椒到锅里,直到炒的色彩匀称就行了。好了,第一道菜就出锅了。我小心翼翼的把爆炒鱿鱼丝放到了餐桌上,左看看、右看看,感觉有什么不对劲:怎么我炒的和妈妈炒的不一样呢?颜色不一样,味道也不一样。就在我想的时候,妈妈回来了,说:“这是一股什么味道?”,我说:“妈妈看我做的菜”,妈妈走了过来惊奇的看着我做的菜,问:“这是你做的?”我说:“是的,快尝尝吧!”妈妈拿起筷子夹起来吃了一口,她先是皱了皱眉头,然后微笑着对我说:“你也尝尝吧”,我满怀期望的夹了一口,然后红着脸艰难吞了下去,心里想:这可真不是滋味儿。我迫不及待的问妈妈:“为什么你炒出来是菜我炒出来就是汤呢?“妈妈回答说:”鱿鱼在切之前要煮出水,才不会做成汤“。

做菜就像是在成长,不断尝试才会取得成功;做菜就像是在学习,在不断的积累中,我们才能掌握到更好的方法。虽然这次做菜没有想象中的那么好,但我以后会继续努力的!

我来当大厨

陈凯骏

想不到今天,我当上了家里的大厨,晚饭都由我一个人做。

我先要出去买菜,本来我想让爸爸去帮我买的。可是,今天是我做菜所以只能我自己去买菜。爸爸给了我十元钱让我出去买菜。我到了菜市场,我看见了许多好吃的菜,就是不知道买什么好。我想:反正家里没有多少人,就随便买一些菜吧!于是,我就买了几棵大白菜就回去了。

到家以后我就直奔厨房,我先淘米煮饭然后把白菜一瓣一瓣摘下来,用水清洗干净,要把烂菜扔掉。然后,我把煤气打开,又倒了一点油迚去,等锅里的油烧热了,我就把白菜放了迚去。我用锅铲把白菜铲来铲去,还倒了一点醋,又到了一碗水迚去,不让它变干,加了点盐和味精,不一会儿就出锅了。

准备炒下一道菜了,下道菜是土豆丝。我先把土豆丝切好,装在篮子里,然后在锅里倒了一点菜油。等油冒泡的时候,我就把土豆丝倒了迚去,还放了一点儿辣椒。我看见快熟了的时候,就把很多很多的醋都到了迚去,我刚一倒迚去,就闻到了浓浓的酸味。我又炒了半天,才铲起来。爸爸妈妈都说闻着酸,可我觉得特香。

今天这两盘菜就大功告成了,下一次我会炒更多好吃的菜的。