番茄炒蛋最好先炒蛋
三年级 记叙文 326字 82人浏览 笨笨小熊双鱼

番茄炒蛋最好先炒蛋

核心提示:番茄炒蛋看上去很普通,但是要把蛋和番茄炒得融为一体又分得很清楚,还是有一定难度的。

番茄炒蛋不是把番茄和蛋放在一起炒就可以完成的,而是要先把蛋基本上弄好,才能够做出嫩滑的番茄炒蛋。现在赶紧来看看番茄炒蛋的基本流程吧。 第一步,先把鸡蛋打成鸡蛋液,然后把炉火调至小,把蛋液倒进去,炒到初步成型之后铲出来。

第二步,把油倒进锅里,烧热后倒入番茄。等到番茄炒到差不多的时候,再将第一步的鸡蛋倒进去一起翻炒。大概两分钟加盐加调味料就可以出锅了。 小编提醒:如果担心放盐时会导致菜式的味道不一,那么可以尝试在鸡蛋液中加入盐,这样味道会比较均匀一些。另外,尽量不要在炒番茄的时候导入蛋液,这样会影响整盘菜的观感,容易变成一滩。