陈智涵作文
五年级 日记 1016字 135人浏览 蓝色爱琴海Lucy

大年三十包饺子

学校:三门峡市外国语小学 班级:六(3)班 姓名:陈智涵 年龄:11 辅导老师:曹湘云

大年三十吃饺子可是中国传统的习俗,今年,当然也不例外。

往年,我总是看着妈妈和面、切面、擀面以及往饺子里包菜,却

从来都没有尝试帮妈妈包过饺子,今年,我觉得我是应该帮妈妈做事

了,于是,当起了妈妈的小学徒。

首先,是擀面皮儿,妈妈先是将面粉撒到案板上,将一小团和好

的面放在面粉上,接着用擀面杖将面团儿擀平擀薄,我学着妈妈的样

子,一下一下的擀皮儿,虽然擀的薄厚不匀,但面皮儿是擀出来了!

我心想:哼,原来包饺子这么简单啊! 我暗暗自得。

擀了点饺子皮儿后,我又开始学包饺子馅儿,只见妈妈先把饺子

皮儿铺平放在手上,然后将调好味道的饺子馅儿用勺子挖一点放在饺

子皮的中间,将两边的饺子皮合并在一起,把边缘对齐捏紧,两只手

放在合并好的饺子的底边,不知怎样往里一推,一个又美观又大方的

饺子就做好了!

我懵懵懂懂地看着,心里却说:“太容易了,我看一遍就会了!”乐

观的拿起一张饺子皮,按部就班地按照顺序去包,可谁知刚包完一个,

妈妈已经欲哭无泪了,只见我包的饺子边上有很多菜叶子,原来边儿

没有捏紧啊!再看形状,天哪,这是哪路饺子神仙?原来我没有掌握

最后一步——成形。我只是胡乱将包好的饺子往里一捏,这才变成了

一个“站不起来”的丑八怪!

我顿时羞红了脸,虚心的向妈妈求教,原来是这样啊!将饺子皮边上捏在一起的时候,要注意把菜往饺子皮中间放,为了防止饺子皮儿没捏紧,还可以在封口时搓一下边缘,而成形时,应该用双手的无名指托在下面,再用大拇指与食指把饺子往里面一推,这样,一个好看的饺子就包好了!

我照着妈妈说的方法小心翼翼地包了一个又一个饺子,哈哈,成功喽!

开饭了,满桌的年夜饭装载着满满的幸福,一家人温暖的坐在一起唠着家常,笑着...... 我吃着我自己包的饺子,心里美滋滋的,而家人吃着我第一次包的饺子,更是赞不绝口,夸我过了一个年长大了,懂事了,懂得感恩了,我心想:以后一定要帮妈妈多做家务。

“来,大家碰个杯”,盛满酒水、饮料的杯子“咣”的碰在了一起,吉祥话不绝于耳,承载着家人彼此满满的祝福!随着时间一分一秒的推移,指针终于要指到十二了!“五、四、三、二、一”耶,我们跨年了!

欢声笑语中,愉快的大年三十过去了,学会包饺子的我心中充满自豪,我在心中默念:“愿家人幸福、祖国富强,我自己更要快快长大!”