C:夜猫的点心橱窗
初三 记叙文 907字 53人浏览 mystere

原来都已经提到,夜猫是做饭很好吃的猫。

前些日子家里添了一个夜猫宝贝,就是烤箱!以前在夜猫嚼着巧克力曲奇,喝着拿铁的时候,就灰常灰常想要一个烤箱宝贝呀!!在夜猫死缠烂打的战术下,说什么蛋糕在家里自己烤多省钱呀,很好吃的,你看家里微波炉什么的都有了买个呢个花不了几点钱的什么的,老爸同志终于答应给我买烤箱了!(激动不已,想到这里不禁抹了点眼泪)于是,夜猫经常自己研究烤蛋糕。

戚风蛋糕,饼干,厚多士什么的都弱爆了,夜猫今天来给大家晒晒奶香南瓜派的做法。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

准备五十克左右的黄油,要软软的室温软化的呢种黄油,切成小粒,加入糖粉约三十克,低粉约一百二十五克。(要先洗好手,戴上一次性的塑料手套哦,干干净净好孩子~)将三物混合,用手搓均匀,到那种一小粒一小粒的那种状态。(是搓!不要混在一起!)加入两个鸡蛋黄,不要蛋清,不要绞碎。将蛋黄与弄好的黄油粒揉成面团,呈奶黄色的团状。面团揉至光滑,均匀后,用保鲜膜均匀覆盖包好,放入冰箱冷藏三十分钟。

将南瓜(二百五十克左右)(……你们知道南瓜什么东西吧?用不用我教教你们啊?不用?啊?还是我教教吧?啊?真不用?还是教一下好的吧,我还是教你吧?你确定不用?确定哦?好吧……)去皮后切成小块,蒸熟后压制成泥状,也就是南瓜泥~放入约三十克细砂糖,搅匀。加入两个完整的鸡蛋,搅匀。加入淡奶油一百二十五克左右,搅匀,南瓜馅就好呢~。

将面团从冰箱里拿出来。(这个你肯定不会,我教你吧,先小心翼翼的抓住冰箱门的一边,慢慢用力,一下就打开了!神奇吧!然后在找到放面团的位置,小心翼翼的拿出面团,然后关上冰箱门……完成了!)擀成大约0.5厘米的圆形面片。放入派盘,用手轻轻将面片边缘和底部压实,用擀面杖擀去多余的部分。(因为派盘边缘是立起来的花边状,所以要压实,要不会难看的。也影响口感。)然后用叉子在面饼底部均匀插好小点点,使加热过程中受热均匀。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

然后将奶香南瓜馅倒入底部,九分满就好了。放入烤箱,预热中层,180度烤10分钟,150度再烤30分钟,奶香南瓜派就好了!很好吃的!

今天的奶香南瓜派是道营养菜,之后的几篇文,夜猫会逐步叙述制作其他西式或中式点心的做法,大勾食欲,跟着夜猫绝对长胖!