飞鸡侠
六年级 记叙文 1822字 92人浏览 wd1q2w3e4r5t

飞鸡侠:飞鸡侠又名林养鸡,鸡种按毛色可分为黄色鸡、杂色鸡、黑色鸡,脚爪黑色带环,鸡冠短红,源自黑龙江省五常,林间放养,由于运动量大每天运功3公里以上,体质健康能够飞到树上而得名,鸡本身体重轻、鸡肉紧致,公鸡体重在1.5-2公斤,母鸡体重在2公斤左右,母鸡在8个月开始产蛋,每2天产1枚蛋,鸡蛋重量在45-50g 左右,蛋壳偏黄。由于飞鸡侠在林间散养,空间大空气流通性好,极少有传染病发生,加之林中散养,以虫子、野果、野菜为食,身体素质较好,抵抗力强,从不打针吃药,身体无抗生素及生长激素沉积。

营养分析

每100克鸡蛋中含有12.56克蛋白质,脂肪9克,其中不饱和脂肪酸5.58g ,胆固醇372mg ,并含有丰富的维生素A 、D ,E 、B2、B12;胆碱,卵磷脂等人所需的物质,人体利用率也很高,并且相对于其他食物来说来源丰富,价格实惠,优点十分突出。具体数据可以参考下表

下图是五大营

养素含量对比,可以看到,蛋白基本不含有脂肪,同时蛋白在矿物质、维生素等方面都远远少于蛋黄,从综合营养价值来说,蛋白逊于蛋黄。同时蛋白的能量也少于蛋黄,100克蛋白约含能量52千卡,而100克蛋黄含能量322千卡。对一个50克的鸡蛋来说,蛋白约重33克,蛋黄约重17克。

鸡适合人群

一般人群均可食用。

1. 老人、病人、体弱者更宜食用。

2. 感冒伴有头痛,乏力, 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸡食疗作用

中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。 鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;

可益气,补精,添髓;

用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 鸡做法指导

1. 鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。

2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用;

3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。

散养管理

鸡苗选择

为培养最健康的林养鸡,严格抓好源头控制,种苗按照4道程序、21天周期严苛选拔

品种控制:精选本地黄脚黑鸡、白鸡、黄鸡三种土鸡

种蛋控制:鸡苗选择严格控制种蛋重量在52克~65克之间

孵化标准:严格选择孵化期在20.5天-21天的足天健康鸡雏

外观标准:严格按照头正、眼圆而亮、嘴直而尖、腿直爪亮的标准选择鸡雏

场地选择 选择远离城市山坡地并且有无污染的自然水源,远离农田避免农药化肥污染,黑龙江省自然传奇选择稻米之乡五常城东,凤凰山支脉与牤牛河支流水源地交汇之处,远离城市喧嚣,不见烟尘蔽日,不见污水流淌,群山环绕一水蜿蜒,夏闻稻花香、听河畔蛙鸣,秋采山珍、并肥水食鱼,一方水土孕养一方钟秀,飞鸡侠生于斯、长于斯

放养面积及密度 合理的饲养密度应为每亩200只左右,并且应根据场地大小,生长草的多少、散养的鸡多少等情况,进行分割围栏,采取定期轮牧的饲养方式,等一处散养地的草被鸡采食差不多时,将鸡只赶到另一片散养地,保证散养地有足够的可食的草、虫、树叶等。

运动要求

林养鸡享受充足的运动与日晒,每天运动量超过3公里,身体健康抵抗力强,除了出生之后的两次疫苗,从不打针及喂食药物,不含抗生素

饲料要求

吃最天然的果菜,饮最纯净的泉水,呼吸最清新的空气用240天的跑与飞将摄取的草本精华充盈于血脉之中,孕养最健康滋补的丛中蛋

主食一:野果类(刺五加、山菇娘、刺玫果、托把、山杏、田星星等)

主食二:肉类(蚂蚱、蜻蜓、哈什蚂、蚯蚓、白漂子鱼)

主食三:山野菜类(刺老芽、榛蘑、蕨菜、山韭菜、猫爪子、婆婆丁、苣卖菜、苦苣菜)

配菜:平时偶尔喂食玉米补充淀粉营养,只在冬季喂食五常本地玉米

饮料:只喝最天然的山泉水

100%散养的林养鸡食量非常大,5000只鸡一年能吃光30亩山坡所有能吃的东西,所以飞鸡侠产地的100亩山坡分三年轮养,保证飞鸡侠们每年能吃到充足的、最新鲜野果、野菜和野味,不喂食人工饲料,不含各种生长激素