擀面皮
初一 记叙文 540字 591人浏览 我很看好你哦66

家务活中,我觉得擀饺子皮最有趣。但家里人多,我又是小孩子,所以这活轮不到我。每当我拿起擀面杖跃跃欲试时,妈妈总是要我在一边“见习”。我很不服气,争辩说:“擀面皮谁不会呢”

今年过年,我家包饺子。妈妈有意给我一个表现“本事”的机会,让我,我爸爸轮流擀面皮.

紧张的劳动开始了,只见爸爸迅速地滚动着擀面杖,灵巧地动饺子皮。很快,一张张中间厚边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运行:妈妈麻利地捏好了一个个大肚子的饺子,奶奶把满满一盆饺子摆得整整齐齐,爷爷便在厨房理张罗着烧开水,煎饺子……我很自信地操起擀面杖,急急忙忙地去擀。可面皮的慢了,赶出来的面皮也是边缘薄,中间厚。妈妈装馅一捏,那饺子的大肚子尽裂开了!哎,真扫兴!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

妈妈说:“你总不服气,照你这样擀下去,还想吃上饺子啊”爸爸连忙示范讲解》原来擀面皮的关键是两手的配合,先把皮子尽量压扁,这样可以节省擀面的时间,然后左手捏住皮子的边缘,动一下,接着右手紧跟着擀一下,擀得不能超过皮的一半,否则就中间薄,边缘厚了。这样擀出的面皮就有韧性,比买的好吃。我照着爸爸示范的方法去做,果然比刚才强多了。我想:擀一个小面皮也有这么多的学问,生活真不简单!

这件事让我知道:看花容易,绣花难。只有虚心学习,才会成功。