小学作文
三年级 其它 2366字 135人浏览 社会主义好哥哥

百果园实习报告

百果园公司成立于2001年,同年,深圳第一家百果园水果专卖店诞生!经过近10年的持续发展,百果园现已拥有1500多家专卖连锁店,遍布全国各社区、街道,深受消费者青睐,成为市民生活中一道亮丽的风景线。公司秉持“让天下人享受水果好生活”的企业愿景,信奉“博爱宽仁、诚实守信、义利并举、成长共赢”的企业价值观,在果品行业树立了良好的信誉。公司在国内外建立了庞大的购销网络,在全国各个地区内与各大超市、商场保持着良好的合作关系。 百果园公司以“创新拼搏、务实坚韧”的企业精神,按照产业化、信息化、专业化发展的思路,制定了明确的发展目标。公司采用最先进的信息系统,保证营销信息及时、准确地传递;拥有一流的专业运营模式,支持门店业绩提升;整合果业资源,建立果品基地,发展果品贸易;创造水果文化,服务消费大众;加强品牌塑造、创新管理模式。百果园未来的发展目标是将企业做专、做精、做强、做大! 百果园公司总部设在深圳,辐射全国各大中城市。公司以特许加盟为主要发展方式,提供每位连锁加盟商强大的品牌支持、企业形象识别、成功的经营理念和模式及实战经验丰富的经营辅导团队,以实现加盟商、加盟总部及信赖百果园的消费者多赢的良好局面。百果园人将以“弘扬民族精神、振兴中华果业”为已任,做一流企业,塑民族品牌。最终实现评牌迈出国门,走向世界的梦想

近年来,随着人民收入的增加,生活水平的快速上升,人们对于水果需求和选择越来越多。百果园作为水果行业的佼佼者,门店扩张速度飞快,已然已经占领了很大部分的水果市场。本文通过对百果园的经营现状及渠道进行研究和分析,为其制定一些对策和建议,通过实施营销组合策略来提升市场占有率和品牌知名度。

我认为百果园的发展还是存在一些问题的比如说以下三点 (一)产品的存储不合理,影响了水果的品质

水果是易腐品,在存储的过程中需要了解各种水果的特性,根据水果的特性合理存储,因此,相关的工作人员应具备一定的水果专业知识,制定合理的存储方案,保障水果的品质,减少不必要的损失。通过调查得知(如下图6所示),百果园员工对水果知识一般了解的占55.56%,说明大多数员工掌握的专业知识不足。在存储的过程中,有些员工没有严格遵循水果存储的要求,例如:没有按照果品到货时间进行出库销售加工,遵循先进先出的原则。果品堆垛太高,相互挤压,造成果品的机械损伤。有些水果没有分类、分架存放,并定期检查,熟透和变质的水果没有及时清除。

(二)员工的素质偏低,缺乏福利保障

百果园的门店工作条件相对较差,公司又为了压低成本,因此招收的员工素质及数量成了最大的问题。要想让那么几个素质不高的人严格按照公司的要求去完成工作,几乎是不可能的,更不用说目前相对低的工资。由于缺乏福利

保障,而且工作环境相对较差,影响了员工的积极性。尽管,百果园经常会不定时派人来检查,但改观不大。

(三)管理制度不完善,效率低

百果园门店在运作的过程中,经常由于员工的疏忽而导致果品的损坏和客户的流失。因为百果园大部分商品采用打包销售,经常由于员工疏忽受损果品与正常果品包在同一包装内,虽然有经常拆包装检查的规定,但缺乏执行力。另外门店的管理以及宿舍管理均有店长负责,店长负担大,效率低。

我的建议

(一)在不断提高服务质量中,进行成本控制

对于百果园来说,客户的满意度是公司经营的重要条件,企业提高服务质量归根结底是为了提高核心客户对企业的忠诚度,留住核心客户。所以企业要把对服务质量的规定和执行贯穿整个服务过程的始终,而不是只依赖于事后的检查和控制,客户对服务质量的评价是一种感知认可的过程,他们常常习惯于通过服务过程中,服务人员的表现及其与客户的互动关系来进行评价,显然人的因素对于服务质量是至关重要。员工在服务的过程中,应为客户提供个性化的服务和附加服务,注意姿态语言,珍惜客户的时间,在客户面前展现良好的一面。对于百果园来说,利润大于一切,有时只着重眼前的利益,没有着眼未来,长远考虑,有时在销售方面某些水果错过了最佳销售时间,不进行促销,重新包装下以次充好,欺骗顾客或等果品腐烂也销售不出,增加了成本和影响公司的信誉。在不断提高服务质量中,控制成本,有利于提高企业的信誉和促进企业的发展。

(二) 借助于现代信息系统

通过网络,可以快速地将企业订购的意向,数量,价格等信息传输到联网的各个门店或部门,这些销售,流通的门店或部门根据网络上传输的信息各自安排销售的计划,经营计划,而且他们还可以对可能发生的各种状况快速地响应及时调整经营行为和计划。借助于现代信息系统,不仅可以使各种作业或业务处理能准确快速的进行,而且还能为企业的经营战略的制定提供保障。

(三) 关爱员工提供给员工更好的待遇

在工作的同时,给员工必要的专业培训、道德理论等等方面的教育,有利

于提高员工素质,增强员工的职业知识,开拓员工的视野,以便员工更好的发挥潜能,增强企业竞争优势,扩大企业的发展空间。良好的工作环境和生活环境是激励的重要因素之一,因为工作环境对员工的工作情绪有较大的影响,改善工作环境有利于员工集中精力于工作中,减少差错率,提高工作效率。改善生活环境可以让员工工作后得到良好的休息环境,愉悦心情,有助于培养员工的归属感,员工是企业发展的根本,是一个企业的灵魂,也是企业最大的财富,只有企业和员工共同成长,企业才能发展壮大。

四、总结

百果园做为中国乃至全球“水果专营连锁业态”的开创者,是全球水果专营连锁店最多的企业。但是自身依然存在着许多的问题有待解决,水果的运输和储存,信息化的程度偏低,员工素质不高等问题依然困扰着百果园未来的发展。要想快速稳定的健康发展百果园就要努力的加强水果品质管理,加强培训教育提高员工素质,给予员工更加良好的待遇,以让百果园能在这个信息化的时代能快速有效的占领一席之地。