红烧河虾
六年级 记叙文 412字 223人浏览 哗哗华华DED

江苏省常熟市谢桥中心小学六(4)班 曹明琦

指导:黄惠娟

红烧河虾是我最爱吃的一道菜,味道鲜美,虾肉也很有弹性。红烧河虾是我一直都想学的一道菜,趁着今天是周末,我便要爷爷教我。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

其实做这道菜并不难:先在锅里倒一些菜油,等菜油泛起白色的泡沫时,我便把那一只只洗尽的河虾倒进油锅里,只听“噼里啪啦”一阵声响,一只小虾竟跳出了锅,我把它洗了洗又放进锅里。 过了一会儿,锅里渐渐安静了下来,那些活蹦乱跳的虾都被煎熟了,我连忙倒进了一些酱油,一些黄酒,蒸鱼油,以及必不可少的葱姜佐料翻炒几下就等着出锅了。

红烧鱼虾是爷爷最爱的“下酒菜”,也是我最爱的。吃虾,我可有自己的吃法。由于每次吃虾都要剥壳,很麻烦,于是我发明了“曹氏”吃虾法。每次吃虾,我都先把虾肚子朝上,因为那儿的虾壳是最薄弱的地方,只要用牙轻轻一“挤”,肉就会一整个地出来,而且虾壳也是很完整的……

这就是我最爱吃的菜,要是也想尝尝的话,就按照我说的也试着做做吧!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com