家乡的红曲酒
四年级 记叙文 391字 574人浏览 吕文杰0

家乡的红曲酒

每个人的家乡都有丰富的特产,我的家乡莪山也不例外。咱就从红曲酒说起吧!

在新年前夕,家家户户会在买年货的空余之际,不忘做一做在家乡已流传了好几辈子的特产——红曲酒。去年,我就帮着爸爸做了香喷喷的红曲酒。制作步骤是:第一步,把糯米浸泡一段时间,第二步,浸泡好了之后,用蒸饭皿蒸熟糯米。第三步,将蒸好的糯米饭冷却后,放进缸内,倒入红曲。第四步,均匀搅拌缸内的糯米和红曲。最后等待发酵,发酵完毕,就大功告成了。

看着这色泽鲜红,闻着香气扑鼻的红曲酒,多想喝上几口,饱饱自己的口福。可是爸爸不让我喝,他说:“这酒小孩子不能喝。”我在爸爸走后,偷偷地用手指蘸了几下,放在嘴里舔了舔,心想:红曲酒虽然很香,但也没大人说的那么好喝,可为什么他们那么喜欢喝呢?真搞不懂他们大人。

我的家乡特产很多,除了红曲酒,还有茭白、竹笋、板栗等,在这里就不一一介绍了。大家还是来咱家乡走一走,看一看吧!