小学生的早餐如何搭配更有营养
初一 记叙文 1134字 1722人浏览 默默成长鹿

小学生的早餐如何搭配更有营养

1、吃得多不如吃得精

早晨起来,由于活动量不大,再加上时间紧张,进餐时间短,因此,早餐不用吃大量的饭菜,只要质量高、搭配合理的主副食就可

以了。

每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外,鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质,是人类早餐不可缺少的最佳选择。

早餐不宜吃得过多,否则会影响上午的学习。另外,早上食欲差,家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点,早餐也要经常换着花样做。

2、蔬菜水果不可少

如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准,那么,如果再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。

主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食品,而蔬菜水果是碱性食品,不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物,会导致血液偏酸性,可使人整个上午思维不集中。因此,早餐中蔬菜不能少,可以选择一些什锦泡菜、糖拌西红柿等等。此外,如果再增加一个水果会更好。

3、吃早餐一定要吃主食

早餐中除了牛奶和鸡蛋外,一定要吃主食。因为,米面等主食是高能量食品,每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量,不仅难以满足要求,而且也造成能量的浪费。

此外,学生上午听课要用脑子,而脑细胞唯一的热量来源就是

葡萄糖,主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。

4、早餐吃得要像“皇帝”一样

俗话说,早餐吃得要像皇帝一样。对于课业负担较重的学生来说,早餐是一天中最重要的一顿饭,它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入,而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育。

三、营养早餐小食谱

我们根据黄金早餐的搭配方法(牛奶+鸡蛋+蔬菜+主食=理想早餐,再加个水果) 给出营养早餐的食谱如下: 营养早餐食谱(一) :肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干,煮鸡蛋1个。 营养早餐食谱(二) :牛奶250毫升(加些麦片) ,菜肉包,,煎鸡蛋1个,香蕉1个。 营养早餐食谱(三) :黑枣粥,鲜肉小笼,茶叶蛋1个。

营养早餐食谱(四) : 牛奶250毫升,煎鸡蛋1个,面包50~100克,面包可夹果酱或1片奶酪,苹果1个。

营养早餐食谱(五) :馄饨1碗,小馒头1个,麻酱拌菠菜,鹌鹑蛋。

营养早餐食谱(六) :牛奶250毫升(加点麦乳粉) ,煮鸡蛋1个,饼干50~100克,橘子1个。

总之,俗话说得好:“一日之计在于晨! ”早晨是人们工作量和学习最大的时间,早餐要吃得饱,才有精力全身投入学习和工作。我们要提倡科学早餐,要按时吃早餐。早餐吃的好,午餐吃的饱,晚餐吃得少。我们要按科学吃饭,良好的早餐更为重要!