又到粽子飘香时
六年级 记叙文 812字 522人浏览 home啊不错的

又到粽子飘香时

北仑淮河小学 503班 江一舟

五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,搵白糖。龙舟竞渡喜洋洋,端午是我国的

传统节日,吃粽子是过端午节的“重头戏”,意在纪念屈原。

又到粽子飘香时,妈妈趁休息决定去太奶奶家送些粽子。正巧碰上太奶奶打算包粽子,

让我喜出望外。

只见太奶奶把已经选好了上好的,莹白如玉的糯米放在脸盆里,并加上水,和碱水一起

浸泡。渐渐地,水成了浅黄色,米也成了浅黄色。我看着那一块块的碱水,问:“太奶奶,

为什么要加碱水呢?”太奶奶笑着解释道:“因为加了碱水不但能使粽子煮得粘稠,吃起来

又软又滑,而且还能使粽子产生一股幽幽的清香。”太奶奶 说得我馋涎欲滴。浸好了米,妈

妈和太奶奶一起洗箬叶,妈妈告诉我,这箬叶是新笋长成后脱下的笋衣。 一切都准备就绪

了。

开始包粽子喽!太奶奶拿起一片宽大又柔软的箬叶,用手把两端不平整的箬叶撕下,

箬叶就不宽不窄了。接着太奶奶一片箬叶裹成漏斗形,再往里面放上大约两酒杯的糯米,并

按实,然后用剩下的箬叶裹住粽子。最后用刚才撕下的箬叶条当线抱住这个粽子。就这样,

一捏,一裹,一扎,一只又结实而又四角分明的粽子完成了。我看着,想,包粽子真简单,

于是也试着包了一个,可一做起来并不像想象中的那么容易。后来还是太奶奶帮忙完成的。

就这样,一会儿一堆箬叶在太奶奶熟练的操纵下成了一只只可爱的粽子。

接下来,就是煮粽子了。只见妈妈把粽子一只只整整齐齐地码在锅里,加上一锅子水,

煮时,先用大火,再小火,煮了四五个小时。这时,一丝丝清香直钻入我的鼻孔,啊,我高

兴地喊:“熟了!熟了!”妈妈说:“现在还不能吃,要再焖一会儿。”等了好久,终于可以出 锅了!我剥开箬叶,蘸了点糖,咬一大口,啊,黏黏的,糯糯的,一股淡淡的香味,真好吃!

我三口两口把一只粽子吞进肚里。

在回家的时候,太奶奶给我们准备了好几只粽子带回家,粽子的香味在我家飘散,淡

淡的,真可谓又到粽子飘香时„„