水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书
四年级 记叙文 4145字 535人浏览 TS龙门阵

水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书

一、 初赛活动项目:水果拼盘

二、 活动时间:

三、 活动地点工科三楼a307

四、 活动对象:全校学生

五、 主办单位:长沙理工大学化学与生物工程学院

六、 承办单位:食品营养协会

七、 活动目的:结合当前大学生的特点及时尚潮流,提供有意义的课外娱乐 活动,提高同学们的亲自动手与实践能力,为同学们提供一种时尚的活动和一种交友方式。增进同学间的感情交流

八、 活动形式:报名参加本次活动者匀可免费参加初赛(每组不超过三人)

1、进行水果拼盘的比赛,时间一小时。

2、写出自己心目中蛋糕和面包的样式,,或者在初赛时交(不需要图片,字也不用太多200字内)

九、 评分及选拔标准:从水果拼盘的观感,创意(名称与表达的内等),自己心目中糕点的实用可行性,两方面来评分。

1、 食品营养协会从中选出20份

2、 再交给实验室的盛老师及刘老师共同确定较适合的10组

u 4月21日晚食品营养协会从中选出选出10组,(可用时间21日晚)

u 4月22日11:00前交盛老师。

u 收到老师的评定后,4月23日内把各通过者全部通知到位,并告诉他们做相应的项目准备。

u 4月5日前做完并于当天晚9:00在3a205集合,一起上交。

3、 4月3日还有一部分人:王程、李兰菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉梦雨、曾丽旋, u 分析近期学校所宣传的所有喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点,并分类归纳总结。 u 4月5日前做完并于当天晚9:00在3a205集合,一起上交。

4、 通知财务部所有干事4月6日晚7:20在3a205开会,说明相关事宜,给每人分配相应的任务

5、 4月6日做好详细的初决赛策划书。

6、 4月7日给刘老师审查

7、 根据审查后的结果:

u 决定海报、喷绘等制作内容和方式;

u 写赞助策划书等

十、 活动过程中具体的实施方案及人事安排

(一)活动前期的准备工作

所有成员

成员:彭帅、戴媛媛、王芙蓉、童记强、曾丽旋、王程、李兰菊、沈俊秀、陈玲、赵可可、伍玥、谭如斌、屠夏君、徐召金、冉梦雨、王宏亮,马立昆,陈梅

宣传小组:

成员: 王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀,谭如斌,

组长:王芙蓉

2) 4月13日前制作出相应的宣传喷绘,(注明这次的活动地点,活动对象,活动的形式,报名方式,报名时间4月13- 19日,留下财务文档小组人的联系电话。)张贴于食堂等地的宣传栏上,还要制作一些相关的海报,旨在扩大这次活动的影响,也可张贴在相应的地方。所有人都要随时关注喷绘和海报的情况,防止被揭。若被揭,应及时告知宣传小组,去相关地方(校保卫处)领取或者补办相应的宣传手续。(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀)

3) 制作报名的宣传单, a3纸就可,类似于烹饪大赛那种样式的,贴于各宣传栏和寝室的展板上(李兰菊,沈俊秀,谭如斌)

4) 在工作简报上通知各班,并让各班的班长和团支书做好报名和宣传工作,本院的以班级为单位确定参赛者名单,4月19日前交于社团部文件盒内(代媛媛)

5)比赛前两天和当天,本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地点,并告诉初赛水果拼盘的水果和盘子及水果刀等自带,让其通知他们班的人,外院则以短信的形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到比赛现场。(谭如斌)

6)20日前制作小部分小型宣传单,内容只要蛋糕制作大赛初赛与你相约***就行了,(可用不同颜色的纸,内容手写,字体不限制)20日晚同样贴于各宣传栏和展板上。(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀,谭如斌)

7)喷绘、海报创意建议内容

1、想品尝自己的劳动成果吗?这里给你一个展示自我的平台,给你一个充分发挥想象的空间,给你自己一次超越自我的机会,这里,你将动脑设计自己的蛋糕面包,动手制作自己的精彩,一切尽你的掌控之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。

2、自己动手,一切变得意义非凡!或许它并不精致,或许它并不美味,但是它却承载着你满怀的情谊和汗水!

3、制作两张喷绘,一张初赛水果拼盘的,另一张决赛蛋糕和面包制作的。

财务文档小组:

成员:陈玲,赵可可,伍玥,徐召金

组长:伍玥

1、4月13日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系电话,另制作评分表。收集报名者的信息(陈玲。赵可可)

2、19日前等组织小组的人审请到教室后,去考查教室,根据教室的大小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置(每排有几个人,每两面人间隔多远)(陈玲,赵可可,伍玥,徐召金,)

3、20日前制好每个成员的位置表,打印两份,21日一份到时贴在教室的门上(这份要记得写上每排的序号),另一份,剪好每个人的名字,按对应的位置贴好。(陈玲,赵可可,伍玥,徐召金,

4、活动前做精密预算。收取活动费用,做好统计规划,做出详细的费用支出记录,(伍玥,徐召金)

组织小组:

成员:冉梦雨,曾丽旋,王宏亮,马立昆,童记强,陈梅

组长:冉梦雨

1、申请场地:工科三楼的大教室,例如a307(在4月17之前申请一间大教室。例如3a307。先到学院盖章,再到学校教务处申请)

2、准备物品:水果刀(尽量准备着),保鲜膜,透明胶,垃圾篓,水桶,照相机(有相机的和能借到相机的都要把相机充好电带上,每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用)。(到时把相应的喷绘等也带上)

(二)活动中的具体工作安排

所有的人6:10之前必须做好室内的所有事务(包括会场布置,名单的粘贴,放好比赛所需的一些物品等)

宣传小组:

活动前挂好相应的宣传横幅,喷绘等,角度要能方便照相。

组织小组:冉梦雨、马立昆

1) 按照安排的序号贴好每个人的名字

2) 派2个人到门口迎接参赛选手,帮助他们找到自己的编号位置。

3) 4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以开始了。

4) 在比赛的过程中,要有一个人专门负责照相,比赛结束后把照片发到邮箱里(并交一份给协会的组织部)。

文档小组:

负责一些用品的发放与登记(如果有的人少了一些东西,比如刀等,可以来领取,但是要登记姓名

(除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员)极积配合组织小组的人维护好现场的秩序,给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手安排由冉梦雨、马立昆负责。

(三)活动后的工作

宣传小组:

清理好我们的宣传资料,保持赛场的干净整洁

组织小组:

清理现场,搞好卫生,一定要打扫干净才能离开。

文档小组:

清理我们自己带的用品其余的人配合大家完成工作,每个人都要做好准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好自己的总结。(一定要在22号写好,过了时间就不用写了,26号和决赛的一起交。)

决赛策划书

一、 活动项目:蛋糕裱花

二 、活动时间:xx 年5月13日下午18:00

三、 活动地点:工科三楼大教室

四、 活动对象:从初赛晋级的10组选手

五、 主办单位:长沙理工大学化学与生物工程学院

六、 承办单位:长沙理工大学食品营养协会

活动目的:提供一个能够让同学们大胆设计、构造心中的艺术,去完善自我,挑战自我的平台。旨在提高同学们的动手与实践能力,丰富大家的课外娱乐活动。

七、 活动形式:进入决赛的选手免费去实验室拿蛋糕胚子和奶油,巧克力豆,巧克力棒,对蛋糕进行裱花,所有进入决赛的成员均可以带走自己的制作的蛋糕

八、 评分标准:由评委根据蛋糕和面包的精美度等标准来评分。并评出最终获奖等级,根据现场现众的投票确定最佳人气奖。

蛋糕:一等奖1名

二等奖2名

三等奖7名

最佳人气奖 1名

九、 活动步骤及其具体的实施

1、 裱花前的培训(5月6日中午12:3013:30)

宣传小组:

5月5日再次通知进入决赛组培训的时间地点等内容,必须每个人通知到位,并要求12:25在工科三楼大门口集合

(一)活动前的准备工作

宣传小组:(王芙蓉)

1、5月10日再次通知进入决赛人比赛的时间地点等内容,必须每个人通知到位,并要求17:45在工科三楼大门口集合。

2、打印40张有关糕点制作大赛决赛相应的一些通知,贴在各寝室的宣传板及学校的宣传栏上(5月10内完成)

组织小组:(马立昆)

准备要贴的宣传喷绘、横幅,2袋气球,2块抹布,教室申请条,6张桌子,2个扩音器,300张观众的投票贴纸,2张大红纸,相机等

(二)活动过程中的安排

宣传小组:

由2个人提前30分钟到实验室挂好宣传喷绘、横幅,布置好现场等(王程) 组织小组:

1、派2个人17:40前到达工科三楼门口,组织参赛者签到,向参赛者宣读比赛规则和实验室的规章制度。

2、分别带领同学们去相应的实验室领蛋糕胚子及一些材料。

3、随时听从老师的安排,协助老师组织完成这次比赛。

4、比赛过程中要进行拍照或者摄像(照相机一定要电量充足;照片要内容丰富,尽可能的包括整个比赛场景,并有一定的清晰度)

财务小组:

1、 把原材料费交给组织小组的人带去交给盛老师。

2、 购买奖状奖品,并填写奖状。

各参赛选手注意事项:

1、决赛时各参赛选手,按老师提供的材料(蛋糕胚子和奶油,巧克力豆,巧克力棒)设计生日蛋糕或面包的造型,即样式原创。(若有特殊的材料,自带)

2、制作完毕清洗用具,保持比赛场地干净整洁。

3、严格按照注意事项进行比赛。

4、成品出来后由评委评出获奖名单。并颁布证书表示祝贺。

(三)活动后的工作分配

1、到场的干事等比赛结束后帮助老师打扫现场卫生,收拾好用具,整理好放回实验室,并打扫实验室的卫生,

2、组织小组的人把照片发到邮箱里面。(并交一份给协会的组织部)

3、每个人在比赛结束第二天晚上9:00在3a202交活动总结。(过了时间就不用写了,也不用交了。)

(四)经费预算

喷绘:36元 横幅:30元

打印:4元 奖状:4元

气球:9元 蛋糕材料费:300元

给老师的钱:100元

共计483元

实验室内的注意事项

为了保证大家都有一个好的实验环境而真正得到这次温馨的体验,希望所有参加的同学

能够自觉遵守以下几点规则:

一、 进入实验室之后,听从老师或助教的安排,取用实验用具和材料;不得擅自打开实验设备开关等。

二、 在实验的过程中,样品的用量视按照人数等事先计算好的来取;再配料的过程中,请不要随意增加原辅料量,超出部分自费。

三、 在实验过程中,爱护仪器,不明操作事项的,请问老师或助教,不可随意动用仪器,以免造成损坏。

四、 实验结束后,请清洗所用仪器、设备,打扫实验室。

五、 仪器损坏情况处理:损坏的仪器,需照价赔偿或预支相应的修理费。