夏天最爱凉拌西瓜皮
五年级 记叙文 460字 84人浏览 shimmer120899

凉拌西瓜皮夏天清热解暑的必备食物

今天要为大家介绍的这道美食,可以说是夏季里的一道特色菜了。它的主要食材是夏季里做受欢迎的水果——西瓜,不过要用到的是西瓜皮。夏季吃完了西瓜的红壤,别着急丢瓜皮哦。今天就与大分享剁椒凉拌西瓜皮的做法,简单又好吃,赶紧试试吧!

食材:西瓜皮、剁辣椒;

调料汁:生抽、盐、芝麻油、白糖;

步骤:

1、吃完的西瓜皮,带一点红色的果肉,用刀把西瓜皮外面硬硬的绿色瓜皮削掉,将瓜瓤切成1厘米见方的西瓜丁;

2、切好的西瓜丁略漂洗,沥干水份,加少量盐腌制两三分钟,析出水份,滤掉析出的水份,此举能让西瓜皮的口感脆嫩;

3、滤掉水份的西瓜皮丁,加少量盐、生抽、剁辣椒、芝麻油、白糖,搅拌均匀,静置入味即可食用。

4、就完成了哦。

在此,小编要啰嗦两句,中寒湿盛者忌用。西瓜皮易得味道也好吃,但是吃的时候要注意风湿患者不可使用。凉拌西瓜皮在夏季吃解暑解热,止渴,是上好佳品。凉拌时可以撒上奥发食品有限公司生产的五香粉调味料,口味清新独特,有需要可以百度,有适合你的调味品。除了西瓜皮可以凉拌,还可做面膜、鱼饲料等等作用。