做蛋糕
初一 记叙文 650字 632人浏览 酸柠娱乐

做蛋糕

我最喜欢吃蛋糕了,只要家里有蛋糕,我一定是第一跑过去,第一个张开嘴,最后一个吃完。可惜妈妈怕外面买的蛋糕添加剂太多,所以常常限制我吃。我常央求妈妈在家做蛋糕给我吃,可妈妈又以我吃的太多,长得太胖为理由不愿意做蛋糕给我吃。终于,老师让我们在家做一个蛋糕,并以此为内容写一篇作文。 星期天,我和妈妈一起购买了低筋面粉和玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、植物油和盐。回到家我们拿出准备好的两个擦干的大碗和一个大电饭锅。我拿来四个鸡蛋和一个蛋清分离器。将4个鸡蛋依次敲进蛋清分离器里,将蛋清和蛋黄分离到两个大碗里。我称好砂糖和植物油,把它们放进蛋黄里,把电动打蛋器插上插头,按下开关,把蛋黄、砂糖、植物油打散我又筛好面粉放入打散的蛋黄里,再次打散;缓缓倒入牛奶搅拌均匀。

接下来,我又称好少许砂糖和盐加到蛋清中,用打蛋器打了好久好久,直到蛋清产生了细细的泡沫。这个过程中打蛋器拎的我手腕又酸又痛又麻,只觉得打蛋器越来越重,到最后就像大山压在我手腕上一般。搞的我都不想做蛋糕了,不过为了美味的蛋糕我咬紧牙关坚持了下来。再次加糖,加速并持续不断的打,直至形成蛋清泡。

我将形成蛋清泡的蛋清分三次倒入蛋黄中,用勺子从下往上翻伴、搅匀成蛋糕糊。接着我在电饭锅锅体内壁刷上植物油,倒入拌好的蛋糕糊按下煮饭键,待煮饭键跳到保温档后保温15分钟后再次按下煮饭键再保温15分钟。

未见其形,先闻其味,一阵香甜的蛋糕香味飘满整个厨房。在焦急的等待之后,功夫不负有心人,一个又大又圆金黄美味的蛋糕终于出炉了。请大家和我一起品尝吧!