故乡的糖麒麟
五年级 记叙文 548字 141人浏览 卡尔赛德

在我老家兰溪横溪一带,每逢过年,都可以见到糖麒麟的身影。这些糖麒麟做得惟妙惟肖,十分好看还可以食用,味道甜甜的,因为它是用白砂糖制做而成的。

制做糖麒麟十分复杂,但是材料还算简单。全部由白砂糖制成,不添加任何添加剂,可制作工艺很难。要经过煎糖,注模,回糖等等十多道工序。制做者要有一定的技术,如最基本的煎糖,糖油温度高了不行,低了更不行,总之很复杂。

做好的糖麒麟,不是拿来卖,而是用“过三关”的游戏方式来得到的。“过三关”的方法就是掷6个骰子,最小数之和不能是这三个数掷到算失败。我最喜欢掷麒麟了。每次过年回老家,我必定掷两个最大的麒麟捧回家。我掷骰子很好,掷最大的麒麟没有超过四十元(一次十元,价格不等),一般最大的麒麟1-2次就归我所有了。对了,糖麒麟,不是单一的产品。它的外形不仅有麒麟,还有兔子,鸟,观音,佛,公鸟等十几种,都是吉祥形象。因为其中最主要的产品是麒麟,所以纺称为“糖麒麟”。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

可是,现在会做糖麒麟的人很少,也没有人学。以前过年在大街上有十多个摊子,现在只有两三个了。我十分伤心,怕以后就不能过年,在热闹的大街上掷麒麟了。

掷麒麟,已经成了我过年必不可少的一部分,就像过年每家每户要拜年一样。过年回家,掷麒麟,是我记忆中老家的代表,糖麒麟是老家,老家是糖麒麟。