小时饭菜香
一年级 记叙文 992字 281人浏览 米尤美

现在想想,还是小时候的饭菜香

有一次,我说,成天吃蒸馍,咱烙回馍尝尝。自己动手,先买葱,做葱花,和面,做剂,放油、放盐,最关键的是放葱花,把用盐油调好的葱花放在抹了油盐的面上,揉好,擀圆擀薄,下面就是上火烙了,由于擀工不好,擀的中间薄,边上厚,烙起来馍边不容易烙熟。

孩子不经常吃烙馍,觉得好吃,而妻子呢?说烙的不好,以后要多练习,别总拿家里人做实验。我吃了,就着大葱吃,还可以,自己的劳动成果嘛,但总觉得不如小时候吃得香。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

其实小时候我家是很穷的,家里姊妹三个,父母都是农民,我出生那年还是大集体,基本上不饿肚子,但是经常吃的是玉米面,红薯,红薯削下的皮喂猪,人吃大点的红薯,一年到头吃红薯面,只有过生日了,吃顿白面条,当然只有过生日的那个人吃,所以,孩子不知道父母的生日,因为,父母从来只吃红薯面条。

我小时候不爱吃菜,爱吃剩面条,就是这顿吃不完下顿热着吃那种,现在很多家都倒掉了,为啥?那时就觉得好吃。吃汤面条不炒菜的,但熟一点油倒锅里,孰多少?家里有个油罐,能盛个三斤油那样,油勺现在也见不到,是个"L"形的,铁打的,现在都是不锈钢的呈“I”形,I脚处呈勺状,过去的L形的那竖长的是把,短平的横呈勺状,勺小得多,反正每次倒油是数数的,一滴、两滴最多三滴,一家人,五口人的一顿饭,就那么几滴油。

但是就是如此,现在想起来,仍然觉得小时的东西吃着香。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

我想那时候经常吃到时令的野菜(现在的说法,那时候是逮着什么吃什么,不说野菜),就说这时候吧,可以吃捻(小麦做的),再往后吧可以吃煎饼(嫩玉米做的),盒落(红薯面蒸熟拉条)常年可以吃,烧青麦,麦快收割时,拽下在火上烧着吃。还有,春上吃面条菜,洋槐花开了吃洋槐花饺子,构树叶刚出来擀构树叶面条,到了柿子熟的时候吃轰柿馍。

回忆的很多,越想越觉得,那时候妈妈怎么会想着办法做饭呢?现在的饭多难做呀,该几天还要到街上饭店去吃,但是那时候妈妈一个人要下地干活,还要给我们一家做饭,妈妈没有文化,几乎没有上学,现在也不会用手机,但是她每一顿想着法给一家人做饭,让饭菜有变化,让不好吃的野菜变得好吃,让孩子吃饱再上学。

问妈妈,她笑着,“那时候你们也是闹着不想吃”,但现在我全是美好的回忆,全是香喷喷的记忆。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

晚上,和孩子一起散步,我对孩子说,那时候,你奶奶能想方设法做饭,把饭菜做香,绝对是一种精神,不畏困难,不怕吃苦,想法让孩子吃的好些。