嵊州槽味,香飘万里
二年级 记叙文 359字 180人浏览 qh1094355383

我是个嵊州人,嵊州有很多特产:有茶叶、领带、竹编、槽味等等。但是,在那么多特产中,我最喜欢槽味,我认为嵊州槽味,香飘万里。

第当快过年的时候,嵊州的每家每户都要做槽味,好在过年时招待客人。

做槽肉很简单,首先,把肉(可以是鸡、鸭、猪肉、羊肉、也可以是动物的内脏等)煮熟,充分冷却(一般放上一天就可以了),然后,把盐擦在肉的表面上,再用一块干净的纱布包好,最后,把市场上买来的上等陈香槽(陈香槽是米酒过滤过的渣加工成的,它能让槽肉有一股米酒的香味)包裹在纱布的外面,放到一个密封的瓶里,过上半个月,美味可口的槽肉就出炉了。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

这种传统一直在每家每户流传着,但是你要吃现在也能在市场上买到,还是独立包装的方便又卫生,是馈赠家人的好礼品,被许多人带出了嵊州,销到了全国各地。嵊州槽味真的香飘万里了。