冰箱安全使用流程
四年级 记叙文 2116字 858人浏览 爷_给妞笑一个8

厨房冰箱(柜)安全使用规程

1. 冰箱冰柜须有专人专管。

2. 冷冻室保持零下10度——零下15度;冷藏室保持零度——零下3度。

3. 冷冻和冷藏食品必须严格区分开,不得混放。

4. 菜品按先进先出分类存放;按菜品质地上下堆码存放;按销售量灵活存放;按食品生熟类别存放。有味道较重的物品必须包装后才可进入冰箱以免串味。

5. 冰柜冰箱顶部禁止堆放其他物品,以免影响正常使用。

6. 冰箱冰柜门使用时即开即关,操作轻便。

7. 冰箱冰柜正当使用,不得存放私人物品和与经营无关的其他物品。

8. 过热过湿的物品待冷却或包装后方可进入冰箱。

9. 每日擦洗,保持外观清洁(无油污,杂物)。

10. 每隔周除冰一次,保持正常工作温度。严禁用菜刀除冰。

11. 每周一翻箱消毒、除异味,保持菜品的清洁。

12. 每月三十日测试箱体温度,检查控制线路。

13. 每周一打开底盖,断开电源,检查机械传动部分并清除底部杂物。

14. 在停电情况下尽量减少冰箱的开启次数。

15. 对自己不能解决的问题应及时报告维修工或报审批维

修申请计划。

注意事项:

1、冰箱(柜)内不得有瓷器,砂煲等易碎容器。所有罐头制品开启后必须另用容器盛装,并加封保鲜纸。

2、冰箱(柜)勤整理,勤擦洗。每周要进行彻底清洗、除霜,以免积存污物,滋生细菌。

3、冰箱(柜)内所有物品,原料必须分配统一管理,同一种原料不得分多种器皿存放,严禁散放,无包装存放。

4、冰箱(柜)内所有冰封保存原料,冰面必须高过原料,保持每天换水一次。

5、冰箱(柜)摆放时应远离热源,避免阳光直射或过于潮湿,也不要将冰箱(柜)放在闷热而不通风的屋子里。

电磁炉安全操作流程

一、使用之前注意:

1.该设备必须专人负责,操作,维修及保养;

2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证必须持证上岗,并学习电磁炉《使用说明书》,了解该设备的基本结构和性能,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作;

3.操作人员必须穿戴工作衣,衣扣要齐全并扣牢;

4.应使用质量好的插座,插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作;

5.在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时,切勿使用电磁炉;

6.切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度,这会引起损坏;

7.切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上;

8.切勿将插头插入己插有几个其它电器装臵的插座,电流不得超出插座的极限(本装臵的使用电流约为10安培);

9.切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉;

10.电磁炉在放臵了一段时间后,若重新使用电磁炉,请先通电10分钟,使电磁炉内部电子元件稳定后,再开机进行功能操作;

二、使用时注意:

1.切勿放臵在不平稳的平面上;

2.切勿阻塞吸气口或排气口、避免炉内超温;

3.切勿在儿童可触及电磁炉、或儿童能自行使用的地方使用电磁炉。

4.切勿对空锅加热或加热过度;

5.切勿将诸如刀、叉、勺子、锅盖与铝箔等金属物品放臵在顶板上,因为它们会受热;

6.切勿在盛放锅具的状态下搬运电磁炉;

7.切勿在四周空间不足的地方使用电磁炉、应使电磁炉的前部与左右两侧保持干净;

8.切勿使用金属丝和异物进入吸气或排气口的缝隙内;

9.切勿使物品跌落在顶板上,如表面出现裂纹,应立即关掉电源,拔出插头并送往修理;

三、使用之后注意:

1.炒菜锅在使用后不要臵于炉面上,避免下次使用时难以启动;

2.烹调结束,锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板,切勿立即触摸该顶板;

3.切勿用拉扯电线的方法拔出插头;

4.在确认不用电磁炉时,切勿使电源线续处于接通状态;

5.操作过程中出现任何异常现象,应马上停止使用,通报上级主管处理,请专业人员进行处理,不得私自开机维修。

微波炉安全操作流程

1. 确认微波炉电源正确连接,处于备用状态;

2. 打开微波炉门,放入所需加热食物;

3. 关闭微波炉门,调节火力,旋转按钮至所需火力;

4. 投入硬币,获取加热时间;

5. 微波炉开始加热,到时间截止。(开门即止)

注意事项:

1. 请使用微波炉专用餐具,严禁使用金属、陶瓷器皿或餐具;

2. 严禁加热蛋类等有壳、皮、膜的食品。这些食品包括:核桃、栗子、蛋类、花生、玉米、番茄、等,均不适宜直接放入微波炉内烹煮。如需使用微波炉,应在烹饪前将这类食品的壳、皮、膜等戳破;

3. 微波炉内未放入食物时,禁止启动微波炉;

4. 密封的容器或袋装的食物必须开口后才能放入微波炉内加热。

制冰机安全操作流程

制冰机操作流程:

1、使用前先检查电源,水源是否正常。机器散热器通风窗有无杂物阻档。

2、开启电源开关,检查积水盘水量是否够,进水情况是否正常。

3、进水情况正常后,将电源开关搬向上方,开启压缩机即可制冰。

4、第一盘冰块一般在30~40分钟后制成,届时应检查制冰情况是否正常。

5、发现异常情况应停机检查,必要时通知工程部检修,不得带病运行。

6、每天对水源过滤器进行反冲洗,保证水源卫生。

制冰机维护规程:

1、每天要擦拭制冰机外表,保持清洁。

2、每隔一周要清除储冰箱内冰块,全面清洗储冰箱内部,并进行消毒。

制冰机管理责任人职责:

1、每日检查制冰机的运行状况,保证其正常运行。

2、每隔一周对制冰机进行清洁消毒。

3、每日督促使用人员擦拭制冰机的外表,保证其清洁。