导游基础
六年级 记叙文 2457字 478人浏览 喬汐洛

《导游基础》课程标准

一、课程定位

《导游基础》课程是旅游管理、酒店管理专业的专业平台课程,同时也是旅游管理的主干课程,在旅游管理专业教学体系中起基础作用。该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识,导游员只有具备了扎实的文化基础知识,才能增加讲解的内涵与品味,才能弘扬祖国五千年的文明与文化,才能满足游客的文化知识追求,担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。本课程与前接课程《旅游学概论》、平行课程《旅游法规》、《导游服务技能》和后续课程《旅游文化》有机地衔接,是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。开好这门课程,不仅是学生做导游的需要,同时,对学生树立牢固的专业思想有积极的意义,对训练学生的学习方法也有重要的作用。

二、课程目标

根据旅游管理专业人才培养方案的相关要求,本课程按照知识理论实践一体化的理念,结合职业考证要求,工学结合,“教、学、做”一体化,基于工作过程导向的项目教学,重中、基层服务人才培养。课程内容突出对讲解技能的训练,理论知识的教学紧紧围绕工作任务完成的需要来展开。教学过程中,运用多媒体等教学手段,充分开发学习资源,给学生提供丰富的实践机会,充分地调动学生的学习积极性,培养学生的职业能力和素质,使学生不但掌握旅游学的基本知识,更重要的是获得各种能力。 (一)知识目标

1.熟悉与旅游相关的中国历史文化小常识;了解中国民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况;掌握主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌

等民风民俗;

2.了解四大宗教的起源、发展简况、基本教义;掌握四大宗教尊奉的主要对象、宗教经典、宗教建筑、宗教著名景观等基本知识;

3.熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点;了解中国古代建筑的发展历程;掌握古建筑的主要构成部分、等级、分类、主要特点、著名古建筑代表;

4.了解中国古典园林的发展历史,掌握古园林的分类、组成要素、构景手段、著名代表园林;理解天人合一,人与自然融合的造园理念;

5.了解中国烹饪的发展简况,熟悉中国烹饪的主要流派以及各主要风味流派的特点、代表作品;熟悉中国最具特色的名茶、名酒、文房四宝、著名工艺品等风物特产基本常识。 (二)能力目标

1.能够搜集并撰写与旅游相关的中国历史文化和民族民俗的专辑; 2.能够识别宗教建筑基本布局,辨别其供奉的主要对象的名称和位置; 3.能够辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点; 4.能够赏析旅游园林的组成要素、构景手段;

5.能够调查、搜集和编写美食文化、风物特产和旅游资源专辑; 6.能够分析、鉴赏、介绍旅游风景名胜的诗词、楹联、游记。 (三)素质目标

1.激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。 2.培养学生良好的旅游意识和服务意识。 3.具有高尚的审美情趣。 4.具有创新意识和创新精神。 三、教学内容和要求

四、实施建议

1.教学方法

传统的“填鸭式”、满堂灌的教学模式堵塞了教师与学生之间相互沟通的渠道, 忽视了学生主动参与的必要性, 同时还导致了教师很难从学生需求的角度来调整教学计划。这就要求实施开放型教学, 逐步地把学生从课堂引向社会, 从书本知识引向社会实践, 丰富他们的知识, 扩展他们的视野和技能, 发展他们的能力。

本课程采用以“快乐体验”为中心的综合教学法:

①教学方法以课堂讲授为主,启发式教学调动学生学习兴趣和积极性,使学生能理论联系实际,掌握并能够灵活运用导游基础知识。

②应用现代教育技术辅助教学,在教学过程中采用教学幻灯片、光盘、实物图片投影等教学手段辅助教学。如:在“中国的民族民俗”一章中,可以利用多媒体课件进行教学,在课件中将各少数民族的传统服饰、居住形式、饮食产品、生产生活等内容展现出来并配以解说,使学生更直观地了解并记住各少数民族的民俗,进一步开阔视野。

③课堂教学注意联系生活实际,从学生熟悉的现象入手引出讲授知识,可采用猜谜语、讲故事、做游戏等方法调动课堂氛围,加深学生对知识点的记忆。

④为便于学生对部分知识的理解,安排学生到实践教学基地和旅游景点参观。

2.教学条件与环境 (1). 多媒体技术手段的运用

多媒体技术集声、像、字画、动态显示为一体,图文并茂,形象生动,本课程通过多媒体课件、各种服务图片、音像视频资料的展示,让学生更加容易理解接受,提高了教学效果。

(2). 虚拟工作场景的使用

采用虚拟现实教学系统,虚拟教学系统替代传统的书本教学和普通的多媒体教学,极大地激发学生们的学习热情并提高学生们的学习兴趣,有利于学生们对景点的理解、快速掌握和长期记忆,无形中提高了学生的思维能力、想象能力和创新能力。教学水平和教学质量都得到了很大地提高。

(3). 校外实训基地建设

已与中华恐龙园建立合作关系,可利用其场地、师资等进行课程的真实训练。 还可利用常州丰富的旅游资源进行真实景点讲解训练。

3.参考教材与文献

(1). 教材

《导游基础》,旅游教育出版社,全国导游人员资格考试教材编写组,2013.2.1

(2). 参考资料

参考杂志:《旅行社之友》、《旅行家》、《旅游》、《旅游学刊》。 参考报纸:《中国旅游报》、《旅游时报》。

(3). 参考网站

中国旅游网: http://www.cnta.com/

中国导游网: http://www.chinaguidenet.com/

导游栖息地: http://www.dy7cd.com/

中国先锋旅游规划设计网:http://www.pioneerplan.com

携程旅游网: http://www.ctrip.com/

五、考核评价

本课程改革了期末一张试卷的考核方式,充分体现了对学生的知识、能力、团队协作等方面的综合评价,考核包括过程性考核和终结性考核,分别

六、其他说明

1. 本课程标准为实施性标准,在具体教学中,可根据形势变化作适当的取舍增减。该课程具有很强的实践性,在教学过程中应注重理论联系实际,结合当前旅行社业务实践而进行。